Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep barobbo jagung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu barobbo jagung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan barobbo jagung karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari barobbo jagung! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan barobbo jagung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin barobbo jagung yuk!
Untuk menghidangkan Barobbo Jagung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5 buah Jagung pulut (di pipil 3 dan 2 buah di serut)
- Sediakan 2 tangkai Kemangi Ambil daunnya saja
- Gunakan 1 genggam Beras
- Ambil 2 ikat Kacang panjang (Rp. 1000/ikat) dipotong2 kecil
- Ambil 1 batang Daun bawang potong2
- Gunakan Daun kacang/bayam
- Siapkan 3 buah Terong bulet (Rp. 1000/3buah) dipotong kecil seSuai selera
- Siapkan 1/4 bagian Labu siam dipotong kecil
- Sediakan Bumbu penyedap
- Sediakan 1 batang Serai digeprek
- Sediakan Untuk sambel :
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 7 biji Lombok biji atau sesuai selera
- Siapkan 1 biji bawang putih
- Ambil 1 biji bawang putih
- Ambil 1 bungkus Terasi
- Sediakan 1 sendok teh gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
Kamu bisa merasakan nikmatnya bubur jagung khas Makassar itu dengan datang ke luar kota Makassar, misalnya saja ke Palu. Barobbo memang termasuk dalam jenis kuliner yang baru. Sehingga masih minim orang yang menjualnya. Walau demikian Barobbo memiliki cita rasa yang sangat menguggah selera.
Proses membuat Barobbo Jagung:
- Masak jagung yg sudah dipipil, beras (cuci dulu) dan jagung serut
- Setelah 20 menit masukkan labu siam, terong dan serai masak hingga jagung Lembek seperti bubur (tambah air dan jangan lupa diaduk)
- Setelah semua tercampur dan sudah hampir masak, masukkan daun kacang,kacang panjang,daun bawang dan daun kemangi
- Tambahkan penyedap makanan dan dicoba kesesuaian rasa
- Setelah 5 menit matikan api dan siap dihidangkan
- Untuk sambal : goreng lombok biji, bawang merah,barang putih,terasi dan tomat trus ulek tambahkan gula dan garam
Barobbo sangat nikmat jika digunakan sebagai menu sarapan. Aneka Resep Sayur dan Tumis Jagung Untuk bisa menikmati hidangan sop barobbo kini anda tak perlu jauh-jauh pergi ke Sulawesi Selatan. Atau mungkin menunggu saudara mengirimi anda oleh-oleh hidangan ini. Sebab kali ini anda akan dapat menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Kuliner ini berupa bubur yang berbahan dasar jagung.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat barobbo jagung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
