Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep onde-onde lembut dan kokoh kulitnya ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! onde-onde lembut dan kokoh kulitnya adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak onde-onde lembut dan kokoh kulitnya karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde lembut dan kokoh kulitnya! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan onde-onde lembut dan kokoh kulitnya hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin onde-onde lembut dan kokoh kulitnya yuk!
Untuk membuat Onde-onde lembut dan kokoh kulitnya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 🍀Bahan kulitnya :
- Siapkan 125 gr tepung ketan
- Sediakan 30 gr tepung beras
- Siapkan 25 gr gula halus
- Siapkan 1 sdm margarin
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1/4 sdt baking powder (optional)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 110 ml air agak panas atau hangat (sesuaikan)
- Siapkan secukupnya wijen
- Siapkan 🍀bahan isiannya :
- Gunakan 100 gr kacang hijau kupas
- Gunakan 100 ml santan
- Ambil 50 gr gila pasir (sesuaikan)
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan air secukupnya (untuk merebus kacang)
Membuat onde-onde super empuk lembut anti gagal anti meletus. Onde-onde Crispy Lembut, Kopong dan Kokoh Anti Gagal. Kuih onde onde ini adalah antara kuih yang saya biasa menengok Bonda saya sediakan sejak saya kecil lagi terutama di bulan Ramadhan. Kadang kadang bila saya jemu dan malas mula melanda, saya tuang air banyak banyak.
Proses menyiapkan Onde-onde lembut dan kokoh kulitnya:
- Adonan kulit : campurkan margarin, gula, vanili,bp dan air sedikit, lalu aduk rata.Masukkan semua tepung dan beri air lalu uleni sampai rata dan bisa di bentuk, airnya disesuaikan ya
- Untuk isiannya : rebus kacang hijau dengan air secukupnya masak hingga empuk, lalu blender kacang hijau,santan,gula,vanili,garam sampai halus setelah itu masak wajan seperti memasak selai sampai kering dan bisa di bentuk.
- Ambil 20gr adonan kulit dan 10gr isian nya lalu basahi tangan sedikit lalu bentuk adonan Setelah bulat masukan ke wijen.
- Setelah masukan ke wijen. Lalu bulat kan kembali agar wijennya menempel sempurna, lalu siap di goreng dengan api kecil dan diaduk pelan2.
- Note :pada saat menggoreng, minyak harus banyak sampai ondenya terendam, dan masukkan inde saat minyak masih hangat,dan aduk terus pelan2 sampai onde terapung dan mengembang, jika sudah mengembang. Api agak di besarkan lalu masak hingga kuning keemasan. Jangan lama2 menggoreng. Jika sudah terapung dan warna sudah kuning keemasan langsung angkat agar tidak meletus
- Benar2 empuk walau tanpa kentang dan kulit tidak kempes ya asal gorengnya dan takaran bahan sesuai.
- Versi mini nya
- Mini mini
Jadi proses mengisar cepat dan laju tapi tepung yang keluar tidak halus. Sajikan di piring lalu di tabur gula halus dan sprinkle. Berbentuk bolu lembut dengan isian cokelat yang meleleh dan lumer, lava cake sukses Namun Cara membuat Onde-onde kacang hijau lembut dan kokoh kulitnya istimewa. Resep memasak Es lilin super lembut. Onde-onde Crispy Lembut, Kopong dan Kokoh Anti Gagal.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat onde-onde lembut dan kokoh kulitnya hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
