Ingin bikin donat bombolini yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat bombolini terbaik! donat bombolini, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak donat bombolini karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat bombolini! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan donat bombolini hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat bombolini!
Untuk menyiapkan Donat Bombolini, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
- Siapkan 100 gr kentang rebus, haluskan
- Siapkan 2 kuning telur ayam
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 10 gr ragi instan (fermipan)
- Siapkan 250 ml air hangat
- Siapkan 100 gr margarin, lelehkan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Pasta cokelat untuk isian (sesuai selera)
- Gunakan Gula dingin / gula halus
- Sediakan Bahan Penolong (Jika adonan bantat) :
- Siapkan 3 sdm terigu
- Sediakan 6 gr ragi instan (beli baru)
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 50 ml air hangat
Bomboloni adalah donat yang penampilannya khas, tidak berlubang seperti biasanya. Biasanya kue ini diisi dengan krim atau selai, lalu ditaburi gula donat. Berikut ini resep donat bomboloni dengan dalgona coffee sebagai isian. Bukan donut biasa-biasa, untuk kamu yang suka makan donut wajib cuba resipi ni.
Proses memasak Donat Bombolini:
- Aktifkan ragi dengan ditaburkan di air hangat. Tunggu hingga berbuih. (Idealnya, setelah 5 menit ragi agak berbuih). Jika tidak ada reaksi, ulangi lagi. Selanjutnya, masukkan 3sdm terigu dan gula ke dalam air ragi. Aduk rata.
- Tambahkan setengah dari banyaknya terigu, kemudian kentang dan kuning telur. Uleni dengan tangan (pastikan tangan dalam kondisi bersih).
- Masukkan margarin, uleni lagi dengan ditambahi sedikit demi sedikit sisa terigu hingga seluruhnya habis. Uleni hingga kalis, atau tidak ada lagi adonan yang menempel di jari.
- Tutup adonan dengan serbet atau kain yg sudah dibasahi. Peras serbet dan pastikan tidak ada air yg menetes ke adonan. Tunggu hingga mengembang. Proses ini bisa memakan waktu 20 - 60 menit. Bahkan lebih ya, tergantung suhu ruang.
- Bagaimana jika adonan tidak mengembang? Gunakan adonan penolongnya. Usahakan tidak menggunakan ragi yang sama. Beli baru dan pastikan ragi tersebut dlm kondisi baik.
- Campurkan adonan SOS dan uleni lagi hingga kalis. Lalu siapkan panci berisi 100ml air, didihkan. Letakkan wadah berisi adonan yg butuh pertolongan tadi, diatas panci berisi air hangat tersebut. Tunggu hingga mengembang.
- Jika sudah mengembang, kempeskan adonan untuk membuang udaranya. Bentuk bulat, tata di loyang yg sudah ditaburi tepung.
- Diamkan hingga mengembang sekali lagi, lalu goreng menggunakan api kecil sampai matang. Lakukan satu kali gerakan membalik.
- Saat donat sudah dingin, tusuk dengan sumpit dan putar-putar untuk membuat ruang di dalamnya. Lalu isi dengan pasta cokelat. Happy Cooking ❤❤
Namanya BOMBOLINI NUTELLA yang tengah viral sekarang orang sibuk buat malah ada buat untuk di jual. First, dissolve the yeast in the lukewarm water, and allow it to sit until it blooms. Lubangkan donat yang sudah agak suam suhunya dengan chopstick. Kemudian pipekan nutella ke dalam donut. Nutella saya isi dalam piping beg atau boleh guna plastik yang lubangkan di hujung.
Mudah bukan membuat donat bombolini? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
