Coba resep brambang asem dan tahu tempe bacem sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! brambang asem dan tahu tempe bacem, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak brambang asem dan tahu tempe bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brambang asem dan tahu tempe bacem! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak brambang asem dan tahu tempe bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin brambang asem dan tahu tempe bacem yuk!
Untuk menyiapkan Brambang Asem dan tahu tempe bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan sayur: 1 ikat kangkung
- Ambil sambal:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 batang asam jawa
- Sediakan secukupnya gula jawa, garam, terasi
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Siapkan baceman:
- Gunakan tempe dan tahu
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas laos
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Ambil 100 gr gula jawa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya garam
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Tahu dan tempe merupakan salah satu bahan masakan yang cukup mudah untuk diolah.
Langkah-langkah menyiapkan Brambang Asem dan tahu tempe bacem:
- Sayur: bersihkan kangkung. Rebus hingga matang
- Sambal: bakar terasi dan bawang merah. Haluskan bawang merah, cabe, dan gula merah. Tambahkan air dan air asem jawa serta tambahkan garam koreksi rasa.
- Baceman: haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Geprek laos, rebus tahu dan tempe beserta bumbu halus dan di tambah daun salam, gula, garam secukupnya. Tunggu hingga asat.
- Jika ingin makan tahu tempe bacem dengan cara d goreng terlebih dahulu boleh d goreng. Jika tidak langsung di makan juga enak bebas minyak ya.
Salah satunya adalah resep bacem tahu tempe berikut ini yang mempunyai tampilan cukup khas berwarna coklat gelap dengan rasa manis yang legit. Dihidangkan sebagai lauk ataupun dicemil begitu saja juga sangat nikmat. Tempe dan tahu bisa digoreng kering, digoreng tepung, hingga dibuat menjadi tumisan. Kali ini jika Anda ingin mencicipi menu tempe dan tahu yang berbeda, tidak ada salahnya dibuat menjadi bacem. Bahan yang digunakan untuk membuat bacem juga mudah didapat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat brambang asem dan tahu tempe bacem hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
