Ingin tau rahasia memasak balado jengkol campur cumi yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado jengkol campur cumi terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - balado jengkol campur cumi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak balado jengkol campur cumi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado jengkol campur cumi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan balado jengkol campur cumi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado jengkol campur cumi yuk!
Untuk menghidangkan Balado jengkol campur cumi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Mohon maaf ya fotonya saya ambil setelah mau habis. Hehe
- Ambil 1/4 jengkol
- Siapkan 1 ons cumi asin
- Gunakan 10 Cabe rawit
- Siapkan 10 Cabe kriting
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan salam, daun jeruk
- Ambil secukupnya garam, royco
- Gunakan minyak untuk menggoreng jengkol dan menumis
- Ambil 1 buah Tomat
Tema kali ini aneka Balado ide dari mba @Galz_kitchen yang menang voting Kalo balado jangan tanya lagi deh,ini masakan sehari-hari nya orang Minang. Apalagi ada jengkinya 🤣🤣 #GoDa_BaladaBalado #komunitasPaders #. PERPADUAN jengkol dan cumi sangat nikmat untuk santap siang bersama keluarga. Paling nikmat lagi, kalau diolah menjadi balado cumi asin jengkol.
Langkah-langkah menghidangkan Balado jengkol campur cumi:
- Kupas kulit dan potong potong jengkol lalu cuci bersih. Bersihkan juga cumi dan potong potong
- Goreng jengkol hingga matang angkat dan tiriskan. Cumi bisa di goreng dulu (kalo saya tidak)
- Blender semua bumbu halus kecuali tomat. Panaskan minyak lalu tumis bumbu
- Potong2 tomat masukan beserta daun jeruk, salam. Aduk bumbu hingga wangi lalu masukan gula dan penyedap rasa
- Setelah semua bumbu tercampur masukan jengkol dan cumi aduk aduk lalu tambahkan air secukupnya.
- Setelah air surut dan habis angkat lalu sajikan. Selamat mencoba
Tak usah tambahan lauk lainnya, makan nasi dengan balado cumi asin jengkol ini sudah nikmat. Nafsu makan Anda jadi bertambah dan makannya puas. Namun, bagi Anda yang mungkin sedang malas mengolah jengkol menjadi rendang atau semur karena prosesnya yang lama. Tak suka pula pada jengkol mentah yang dilalap karena rasa dan baunya yang seperti lengket di lidah itu. Bisa mencoba alternatif lain, yakni membuat sambal cabai rawit jengkol campur cumi asin dan kecombrang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat balado jengkol campur cumi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
