Ingin memasak soto betawi yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi terbaik! Makanan soto betawi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto betawi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan soto betawi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi!
Untuk menyiapkan Soto betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 Kg daging ayam dada
- Siapkan 2 Telur ayam
- Siapkan 1 gelas Santan kental
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 4 buah Kemiri
- Sediakan 2 cm Laos
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 1 Sereh
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 2 buah Kentang kukus
- Sediakan 2 buah Tomat segar
- Siapkan 1 ons Taoge
- Sediakan Daun kol
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Cabe rawit (untuk sambal)
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Merica
It can be found at street food stands but also in upscale restaurants. If you cannot source local ingredients like candlenuts or galangal, be creative and replace them with macadamias and turmeric. Soto betawi or beef soup in coconut milk is one of Indonesian traditional food from Jakarta (the capital city of Indonesia). It's really aromatic with the combination of lots of herbs. by Ayoe Rakha.
Cara membuat Soto betawi:
- Haluskan bumbu bawang merah, putih, kemiri, laos, kunyit dan tumis
- Masukan sereh, daun jeruk, daun salam, kedalam tumisan
- Masukan ayam, tambahkan air, dan pindahkan ke panci besar
- Tunggu hingga mendidih, terakhir masukan santan kental, aduk terus jgn sampai pecah
- Tambahkan gula garam dan merica, koreksi rasa
- Ambil mangkuk, tata kentang yg dipotong kecil, tomat yg dipotong kecil, kol yg diiris tipis dan toge, serta ayam yg disuwir selanjutnya siram dengan kuah
- Hidangkan dengan tambahan potongan telur kukus matang, sambal dan irisan jeruk nipis
- Selamat mencoba
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
