Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep jengkol teri balado no bau ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan jengkol teri balado no bau! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan jengkol teri balado no bau karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol teri balado no bau! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan jengkol teri balado no bau hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep jengkol teri balado no bau!
Untuk menyiapkan Jengkol Teri Balado No Bau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Jengkol
- Ambil Teri (optional)
- Sediakan Cabe merah keriting n cabe rawit (optional)
- Siapkan Bawang merah, bawang putih (optional, me @4)
- Ambil Bumbu dapur, tomat
Karena lagi musim jengki alias jengkol, kali ini bahas tentang kreasi olahan masakan jengkol lagi ya Bun. Jika kemarin saya sudah berbagi Resep Semur Jengkol Pedas, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan salah satu resep jengkol balado Sunda andalan yang rasanya pedas, manis dan gurih. Walaupun dengan bumbu sederhana, balado jengkol ini rasanya sangat enak. Maka hasilnya jengkol tidak kering dan tidak keras saat sudah dimasak dan dingin.
Langkah-langkah menghidangkan Jengkol Teri Balado No Bau:
- Rendam jengkol semalam dg ditambah kopi hitam 4-5 sdm
- Rebus jengkol dg ditambah kopi, daum salam, daun jeruk dan sereh sampai empuk
- Goreng teri sampai kering. Tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan dg menggunakan minyak sisa goreng teri sampai harum
- Tambahkan daun selembar salam, jeruk, dan (lengkuas,sereh) geprek. Beri sedikit air
- Tambahkan garam gula, koreksi rasa dan masukan teri yg sudah digoreng. Aduk sebentar. Sajikan
Haluskan, ulek sambal baladonya.lalu goreng sampe matang. Masukkan jengkol dan terinya aduk sampai rata. Jika sudah pas maka masakan Balado Jengkol dicampur Teri sudah siap di hidangkan. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah.
Selamat mencoba resep jengkol teri balado no bau! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
