Ingin tau rahasia membuat soto betawi ala ala yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi ala ala terbaik! Hadirkan soto betawi ala ala untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto betawi ala ala karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala ala! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan soto betawi ala ala hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi ala ala yuk!
Untuk menyiapkan Soto betawi ala ala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam (reBus terlebih dahulu)
- Gunakan 4 buah kentang (goreng tipis)
- Gunakan 500 ml Susu UHT plain
- Gunakan 1 Buah Santan kara
- Ambil Daun bawang(iris)
- Siapkan Seledri (iris)
- Siapkan Emping (goreng terleBih dulu)
- Sediakan Tomat (iris)
- Sediakan BumBu tambahan
- Siapkan 3 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Cengkeh
- Gunakan Kayu manis
- Siapkan Biji pala
- Siapkan Lengkuas (geprek)
- Sediakan BumBu halus
- Gunakan 8 siung bawah merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar BuBuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt jinten
- Ambil 5 butir kemiri
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Sedangkan untuk olahan soto betawi yang kita makan di mall atau resto tentu saja harganya akan lebih mahal.
Cara memasak Soto betawi ala ala:
- Tumis BumBu halus sampai harum. Setelah itu masukan BumBu tambahan.
- Setelah bumbu matang masukan susu UHT. Aduk aduk. Kemudian masukan santan kara, garam dan penyedap. Aduk aduk kembali. Tambahkan 200ml air. Aduk aduk hingga rata. Cek rasa.
- Terus diaduk aduk. Sampai mendidih. Setelah mendidih matikan kompor. Dan kuah soto telah siap
- Siap kan di mangkok. Kentang goreng. Emping. Daun bawang seledri. Irisan ayam dan tomat. Kemudian siram dengan kuah soto.
- Soto betawi siap di hidangkan. Jika suka bisa di tambah dengan perasan jeruk limo.
Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Soto Betawi Spesial Ala Bunda Tika, soto yang saya. Resep Soto Betawi JTT (Soto Daging Betawi ala Kustandi). Always ya se-soto-an ambil dari blog mbak Endang JTT sudah terbukti endeeuuss 😋👍 sudah bikin beberapa kali juga tapi belum sempat posting, udah kadung habis duluan 😅 ini juga foto seadanya 🙈 soalnya memang enaakk makasih banyak ya mbak. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Sebagai alternatif soto Betawi yang lebih sehat, aku menghidangkan hidangan berkuah ini dengan potongan daging tanpa lemak.
Selamat mencoba resep soto betawi ala ala! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
