Lagi pengen coba resep oseng daging soto betawi yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep oseng daging soto betawi terbaik! Hidangan oseng daging soto betawi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan oseng daging soto betawi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng daging soto betawi! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak oseng daging soto betawi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep oseng daging soto betawi!
Untuk menyiapkan Oseng Daging Soto Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Ambil 1 buah kemiri
- Ambil 1/2 sendok teh jinten
- Ambil 1/2 ruas jahe, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Ambil 1/2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1/4 sendok teh pala bubuk
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 400 ml santan kental
- Siapkan 300 ml susu cair
- Sediakan tomat potong2
- Siapkan jeruk limau
- Ambil iris daun bawang
- Siapkan secukupnya bawang merah iris
- Siapkan garam
- Sediakan penyedap
- Siapkan kecap manis
- Siapkan bawang goreng untuk taburan
- Sediakan cabe rawit hijau potong potong
- Ambil 250 gram Daging sapi/ Jeroan Sapi/ ayam
Soto betawi yang paling ngangenin rasanya, meskipun cabangnya banyak sekali, tetapi setiap cabang rasanya beda-beda, dan memang disini cabang yang paling enak. Dari masih warung sampe pindah ke ruko tetep disamperin walaupun jauh dari rumah. Yang paling enak soto daging santen dan oseng daging. Menu andalan dari Soto Betawi H.
Proses menyiapkan Oseng Daging Soto Betawi:
- Rebus daging sampai empuk, angkat lalu potong dadu. Air kaldu daging jangan dibuang.
- Gonseng kemiri, ketumbar dan jinten agar aroma harumnya keluar saat dimasak. Lalu haluskan bersama bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum. Sisihkan
- Kuah soto : Didihkan sisa air kaldu, masukan bumbu yg sudah ditumis. Masukan daun salam, daun jeruk, jahe geprek, lengkuas geprek, cengkeh. Lalu masukan santan dan susu. Aduk rata sampai mendidih, jangan sampai santan pecah. Lalu masukan garam dan penyedap, koreksi rasa. Terakhir masukan mentega
- Oseng daging : Tumis bawang merah iris sampai harum dan kekuningan, masukan daging yang sudah dipotong dadu, tomat, cabe rawit hijau potong, kecap manis, dan sedikit air. Lalu oseng sampai air meresap. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, dan daun bawang.
- Sajikan soto dengan sambal cabe rawit dan potongan jeruk limau.
Yang pertama adalah soto Betawi daging sapi, soto Betawi daging ayam atau campur, Kedua sop daging sapi, sop ayam atau campur. Dan yang terakhir adalah oseng oseng daging sapi, ayam atau campur. Khusus untuk oseng oseng ada dua pilihan kuah yaitu kuah bening dan kuah santan. Kalo ke sini selalu pesan oseng" daging+soto kuah santannya. Dagingnya lembut rasanya manis gurih, bawang gorengnya itu loh nikmat bgt, ditambah potongan tomat dan rawit sebagai pelengkap.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat oseng daging soto betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
