Coba resep soto betawi simpel sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan soto betawi simpel ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto betawi simpel karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi simpel! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan soto betawi simpel hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi simpel!
Untuk membuat Soto Betawi Simpel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 350 g daging sapi
- Sediakan 1,5 liter air
- Ambil 1 bungkus santan Kara, diencerkan dengan 100 ml air
- Gunakan 1 sdm susu bubuk (saya pakai Dancow), larutkan dengan 100 ml air
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, digeprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan 1 batang bawang daun, iris tipis
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 2 buah kentang, diiris tipis lalu digoreng
- Sediakan 2 butir telur ayam, direbus
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Emping melinjo (saya skip karena tidak punya)
Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo, Jogja, dan Klaten. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Proses menghidangkan Soto Betawi Simpel:
- Rebus daging sapi hingga empuk. Angkat, potong dadu. Sisihkan air kaldunya untuk nanti.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi. Aduk rata. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan kayu manis. Aduk rata.
- Panaskan kembali air kaldu. Masukkan tumisan bumbu halus dan daging ke dalam air kaldu tersebut. Beri garam, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air santan dan susu. Aduk sesekali. Masak hingga empuk, bumbu meresap, serta kuah agak mengental dan menyusut.
- Sajikan hangat dengan dilengkapi potongan kentang goreng, tomat, dan telur rebus. Taburi dengan irisan bawang daun, bawang goreng, dan perasan air jeruk nipis. Lebih lengkap lagi jika ada emping. Happy cooking 😋
Com - Sop buntut sapi khas Betawi adalah menu sop buntut yang dimasak seperti soto Betawi. Sop buntut sapi ini yang diracik dengan aneka rempah-rempah pilihan khas indonesia memang sungguh menggugah selera. Resep sop buntut yang terakhir adalah sop buntut kuah susu. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang mendukung.
Mudah bukan membuat soto betawi simpel? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
