Lagi nyari resep soto ayam betawi yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi terbaik! soto ayam betawi cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk menghidangkan Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 5 buah Kentang
- Ambil Bahan untuk kuah :
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Sediakan 3 cm Kunyit
- Gunakan 3 cm Jahe
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 10 lembar Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 bungkus Santan kara
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Bahan untuk taburan soto :
- Siapkan Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Sambal
- Sediakan Jeruk limo
Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Proses menyiapkan Soto ayam betawi:
- Pertama cuci bersih ayam lumuri garam secukupnya lalu di ungkep sampai empuk setelah matang ayam di goreng yaa lalu di suwir2
- Nah untuk kentangnya di kupas lalu di iris2 tipis lumuri dengan garam lalu di cuci bersih setelah itu di goreng dech jdi kya kripik kentang
- Untuk kuah sotonya ulek bumbu halus masukkan jg daun salam, sereh & daun jeruk lalu tumis smpai harum setelah itu masukkan air beri garam, gula, kaldu bubuk secukupnya setelah mendidih masukkan santan cicipi smpai rasanya pas yaa
- Setelah smuanya matang tinggal di taro di mangkok pertama masukkan ayam yg sudah di suwir2,masukkan kuah soto beri taburan kripik kentang, bawang goreng, daun bawang, tomat, sambal & perasan air jeruk limo..hmm jadi dech
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
