Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto betawi (ayam) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan soto betawi (ayam) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak soto betawi (ayam) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (ayam)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan soto betawi (ayam) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi (ayam)!
Untuk menyiapkan Soto betawi (ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Ayam suir yg sblm nya sdh d ungkep
- Gunakan 1 bks Santan Kara
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Emping
- Ambil Tomat
- Siapkan Jeruk limo
- Sediakan Kentang goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah boleh rawit atau keriting
- Ambil 1 sdt Lada
- Gunakan 2 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu geprek
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkoas
- Ambil Salam
- Siapkan Sereh
- Siapkan Daun jeruk
Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan..
Cara memasak Soto betawi (ayam):
- Sangrai bumbu halus, jgn sampe gosong nanti pahit, lalu haluskan dan ulek
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak goreng
- Masukan bumbu geprek
- Tambahkan Kara, air, daun bawang, garam, penyedap
- Koreksi rasa
- Hidangkan dg ayam suir, Tomat, emping, kentang goreng dan jeruk limo
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi (ayam) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
