Sedang mencari resep soto ayam betawi yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi terbaik! soto ayam betawi cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang tidak berani memasak soto ayam betawi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk memasak Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam direbus sampai matang, jgn buang kuah kaldu ayamnya
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 1 gelas susu uht
- Sediakan 1 bungkus bumbu jadi bango rasa soto betawi
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya royco ayam
- Ambil secukupnya lada
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan BAHAN TAMBAHAN :
- Ambil 4 daun salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Siapkan 2 sereh geprek
- Gunakan 1 butir cengkeh
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Siapkan 6 bm
- Ambil 4 bp
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 4 kemiri
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 3 butir kapulaga geprek
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4 sdm minyak sayur
Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Proses menyiapkan Soto ayam betawi:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bahan tambahan. oseng oseng
- Masukan kuah kaldu ayam, tambahkan garam, lada, gula, royco ayam, santan, susu dan bumbu bango, tunggu sampai mendidih.
- Ayamnya suir suir. terus cek rasa kuahnya. selesai deh.
- Bisa ditambah dengan kentang goreng yg dipotong dadu, potongan tomat, emping, serta sambal.
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
