Ingin tau rahasia bikin soto (ayam) betawi yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto (ayam) betawi terbaik! soto (ayam) betawi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto (ayam) betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto (ayam) betawi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan soto (ayam) betawi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto (ayam) betawi yuk!
Untuk menyiapkan Soto (Ayam) Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Gunakan 2 gelas belimbing santan
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 batang sereh (ambil bagian putihnya)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 liter air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1/4 sendok ketumbar
- Siapkan Sedikit merica
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan Sedikit garam dan gula
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya nasi hangat
- Sediakan Secukupnya perkedel kentang
- Ambil 1 genggam kecambah
- Siapkan Secukupnya emping melinjo
- Ambil 1 telur rebus
- Sediakan 2 batang daun bawang dan seledri
- Ambil 1 tomat segar
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya kecap
- Sediakan Secukupnya sambal
Soto betawi is never just about the soup. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.
Cara menghidangkan Soto (Ayam) Betawi:
- Rebus sebentar ayam utk menghilangkan lemaknya lalu sisihkan
- Ulek bumbu halus lalu tumis dgn lengkuas geprek, daun jeruk dan salam, jahe geprek dan sereh geprek sampai wangi
- Rebus air dan masukkan ayam tadi dengan bumbu Yang sudah ditumis hingga ayam empuk lalu angkat ayamnya dan sisihkan..
- Tambahkan santan, garam dan gula lalu koreksi rasanya
- Goreng ayam hingga matang, suwir kecil2 lalu susun dalam piring dan sajikan dengan nasi hangat
Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Mudah bukan membuat soto (ayam) betawi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
