Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto betawi (kuah santan susu) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - soto betawi (kuah santan susu)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto betawi (kuah santan susu) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (kuah santan susu)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak soto betawi (kuah santan susu) hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi (kuah santan susu)!
Untuk menghidangkan Soto Betawi (Kuah Santan Susu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Utama
- Ambil 1/2 kg daging sapi bagian sengkel (bagian paha depan sapi)
- Ambil 1/2 buah Kelapa bulat
- Sediakan 200 ml Susu Full Cream UHT / 3 sdm susu bubuk full cream
- Siapkan Bumbu Yang di Haluskan
- Sediakan 8 Butir Bawang Merah
- Ambil 4 Butir Bawang Putih
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 1 sdt Lada
- Gunakan 3 cm Jahe
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Ambil Bumbu Tambahan
- Sediakan 3 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 cm batang kayu manis
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 4 buah cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 buah kapulaga
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Ambil Bahan Pelengkap
- Gunakan Jeruk Limo
- Ambil Tomat
- Gunakan Daun Bawang
- Ambil Bawang Goreng
- Siapkan Acar Timun Wortel
- Ambil Kerupuk Emping
- Siapkan Kentang goreng
- Sediakan Sambel rawit
- Gunakan Cuka untuk acar
Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya. Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Soto betawi susu santan hidangan populer yang satu ini jadi rekomendasi paling tepat di saat santai khususnya sebagai menu makan siang. Lihat juga resep Soto Betawi Kuah Susu enak lainnya.
Proses menghidangkan Soto Betawi (Kuah Santan Susu):
- Bersihkan daging, potong dadu, dan rebus hingga empuk
- Sambil menunggu daging direbus, haluskan bumbu. Sesuai dengan bumbu mana saja yang harus di haluskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tersebut dengan dicampurkan bumbu-bumbu tambahan atau rempah-rempah.
- Masukkan daging yang sudah direbus hingga empuk (untuk mengetahui sudah empuk kita tusuk daging dengan garpu). Ke dalam tumisan bumbu yang sudah di tumis hingga harum
- Masukkan Santan kelapa yang telah di peras, kedalam tumisan daging dan bumbu. Masak hingga mendidih kemudian baru campurkan susu kedalam kuah santan. Dan berikan garam gula serta penyedap secukupnya.
- Menyajikan pelengkapnya sepeti iris tomat, daun bawang, serta goreng dadu kentangnya.
- Membuat Acar dengan potong kecil2 timun serta wortel dan cabe rawit. Berikan air panas yang dkasih cuka serta gula garam secukupnya
- Membuat sambel. Rebus cabe rawit sesuai selera. Haluskan beri sedikit garam.
- Happy Cooking Moms 😘❤️
Resep Soto Betawi (Kuah Santan Susu). Edisi perdana masak soto betawi kuah santan susu. Sukses bikin misua kekenyangan krn nambah nasi terus 😅 NB: kalo tdk mau warna kuah terlalu kuning, kunyit bisa dikurangi/di-skip ya. Sy baru keinget note ini setelah ada yg recook 😬 Tips: duo bawang, kunyit,. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Mudah bukan membuat soto betawi (kuah santan susu)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
