Ingin tau rahasia memasak soto betawi daging ayam yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi daging ayam terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto betawi daging ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak soto betawi daging ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging ayam! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan soto betawi daging ayam hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi daging ayam yuk!
Untuk menghidangkan Soto betawi daging ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu pelengkap
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 6 buah daun jeruk
- Siapkan 4 buah daun salam
- Ambil 3 sdm susu bubuk dilarutkan dg 100 ml
- Siapkan 65 ml santan (1 bungkus kara)
- Gunakan sedikit kayu manis bubuk
- Siapkan gula
- Gunakan garam
- Gunakan lada
- Sediakan air
- Siapkan Bahan isian soto :
- Gunakan 3 potong ayam
- Ambil 3 buah kentang, potong kecil2 dan goreng
- Ambil 3 buah tomat, potong kecil2
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Gunakan jeruk nipis, untuk perasan
- Ambil bawang goreng, untuk taburan
- Ambil kerupuk emping (Saya ga punya hehe)
Nah, bagi Anda yang ingin membuat soto ayam Betawi di rumah, siapkan bahan-bahan berikut ini serta simak cara. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan sebagai kerupuk.
Cara menghidangkan Soto betawi daging ayam:
- Tumbuk semua bumbu halusnya dan tumis sampai matang dan keluar wanginya
- Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh, lanjutkan menumis sampai daun-daunan layu
- Siapkan air di dalam panci, nyalakan kompor, masukkan bumbu yang sudah ditumis wangi tadi, aduk rata
- Masukkan ayam potongnya, tambahkan susu, gula garam lada kayu manis bubuk, dan masak sampai ayam keluar kaldunya. setelah itu tes rasa
- Masukkan santannya, aduk kembali sampai air mendidih dan matang kuah sotonya.
- Siapkan isian seperti kentang goreng, irisan tomat daun bawang, dan ayam suir (Angkat potongan ayam yg di masak dg bumbu tadi,tiriskan)
- Ini soto santan yang sudah siap saji tapi belum di campur
- Ini yg sudah siap santap, ditambah bawang goreng, kecap dan sambal
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Menu andalan dari Soto Betawi H. Yang pertama adalah soto Betawi daging sapi, soto Betawi daging ayam atau campur, Kedua sop daging sapi, sop ayam atau campur.
Mudah bukan membuat soto betawi daging ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
