Ingin tau rahasia membuat soto betawi ayam yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi ayam terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - soto betawi ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto betawi ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan soto betawi ayam hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi ayam!
Untuk menghidangkan Soto Betawi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe (3 cm)
- Siapkan 1 ruas kunyit (2 cm)
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Secukupnya pala
- Ambil Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya jinten
- Ambil 1000 ml santan / susu
- Siapkan Secukupnya air jika memang diperlukan untuk menambah kuah soto
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Batang serai
- Ambil Lengkuas
- Gunakan 3 cm batang kayu manis
- Sediakan 10 butir cengkeh
- Sediakan 5 buah bunga lawang
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Suwiran ayam goreng ungkepan bumbu kuning
- Siapkan Tomat
- Sediakan Emping
- Ambil Keripik kentang atau kentang yang sudah direbus kemudian digoren
- Siapkan Sohun (saya suka tambah sohun)
- Ambil Jeruk nipis atau jeruk limau
- Sediakan Sambal (cabe setan + bawang putih rebus)
- Sediakan Kecap manis. Disarankan pake Bango. Ahahahah
- Gunakan Potongan daun bawang
- Ambil Last but not least bawang goreeeng
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan..
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Ayam:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan semua rempah-rempah. Beri bumbu garam. Aku ngga pake gula pasir di resep soto betawi ini. Karena aku selalu tambahin kecap manis pas mau makan sotonya.
- Tuang santannya. Masak hingga mendidih dan jaga agar santan/susu tidak pecah. Koreksi rasanya yaaa.
- Tata semua bahan pelengkap soto betawi di mangkok. Siram dengan kuah soto.
- Soto siap dihidangkan ya ladies.
Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Resep yang terakhir yaitu soto ayam Betawi. Dengan menggunakan daging ayam, bisa lebih cepat matang. sehingga soto ayam Betawi ini paling banyak dipilih karena lebih mudah dalam membuatnya. Cara Membuat Soto Ayam, Soto Ayam Santan, dan Soto Betawi yang Mudah dan Sederhana.
Mudah bukan membuat soto betawi ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
