Ingin masak soto betawi (daging&tulang ayam) yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi (daging&tulang ayam) terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - soto betawi (daging&tulang ayam)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto betawi (daging&tulang ayam) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (daging&tulang ayam)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat soto betawi (daging&tulang ayam) hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi (daging&tulang ayam)!
Untuk menghidangkan Soto Betawi (daging&tulang ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam am tulangnya potong kecil2 yg sdh di rebus
- Ambil 500 ml air rebusan ayam/air
- Sediakan 250 ml Susu Uht fulo cream
- Siapkan 250 ml Santan kental
- Gunakan Garam, gula pasir, kaldu jamur
- Gunakan Bumbu yg di haluskan:
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1/4 sdt jinten sangrai
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Seruas kunyit bakar
- Siapkan Seruas jahe
- Sediakan bahan empon cemplung:
- Siapkan seruas laos
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 1 btg serai
- Siapkan 2 btg kayu manis
- Gunakan 4 cengkeh
- Sediakan 2 bunga lawang/ pekak
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan iris daun bawang
- Siapkan tomat potong2
- Sediakan bawang merah goreng
- Sediakan sambel soto
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil kecap manis
- Gunakan peyek kacang
- Gunakan telur puyuh rebus
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Langkah-langkah memasak Soto Betawi (daging&tulang ayam):
- Blender smua bumbu halus lalu tumis masikan empon2nya jg..tumis sampai harum sisihkan.
- Didihkan air kaldu ayam, lalu masak lagi bersama ayam masukin bumbu yg sdh di tumis..tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukin santan dan susu, aduk2. tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur. Cek rasanya.
- Ambil mangkok sajikan, & menikmati soto dgn keluarga kecilku di teras blkng rmh hmm..kenikmatan yg hakiki..bahagia yg sederhana Alhamdulillah nikmatnya ruuarr biasahh..😍😍😍
Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Lanjut tambahkan "Bumbu Tumis", "Santan Instan" dan "Susu Cair". Soto betawi pada dasarnya adalah soto dengan kuah santan yang isinya sangat beragam dan tergolong unik. Isian soto betawi bisa berupa dagin sapi, jeroan, organ sapi seperti mata sapi, torpedo dan hati. Bahan utama dalam soto betawi adalah daging, jeroan dan beberapa organ hewan lainnya.
Mudah bukan membuat soto betawi (daging&tulang ayam)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
