Lagi cari resep soto betawi ayam yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi ayam terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto betawi ayam! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto betawi ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan soto betawi ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi ayam yuk!
Untuk menghidangkan Soto betawi ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah dada ayam
- Siapkan 1 buah santan kara
- Siapkan 1 susu uht (saya prefer ultamilk ukuran kecil)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan Sedikit pala
- Gunakan Sedikit jinten
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Kentang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Tomat
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal
- Gunakan Kol (optional sy pake kol supaya ada sayurnya dan spy segar) 😊
- Siapkan Kecap (jika suka sedikit manis)
- Sediakan Bumbu
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu ayam
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.
Proses memasak Soto betawi ayam:
- Rebus ayam dgn 2 gelas air hingga matang, jika ada bisa tambahkan daun salam, daun sereh, daun jeruk, lengkuas (kebetulan stock habis jd sy tdk pakai)
- Oseng bumbu halus, lalu masukan k rebusan ayam
- Masukan santan kara dan susu uht, lalu bumbui dgn garam dan kaldu ayam sesuai selera
- Diamkan sampai mendidih, masukan tomat
- Susun kentang, kol dalam mangkok, tuangkan soto betawi taburi daun bawang, bawang goreng, peras jeruk nipis, tambahkan sambal And ready to serve 😋
Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional. Sajian menu dengan kuah terpisah, dipadu kelezatan oseng daging yang terdiri dari pilihan daging sapi, kaki, urat, kikil, atau daging ayam, menjadi salah satu menu andalan. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
