Ingin tau rahasia masak soto betawi ayam yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi ayam terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto betawi ayam! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto betawi ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto betawi ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi ayam yuk!
Untuk membuat Soto betawi ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri(sangrai)
- Gunakan 2 sereh
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Sediakan 2 biji kapulaga
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Siapkan Sedikit pala
- Siapkan Sedikit kunyit
- Siapkan Garam,penyedap,gula
- Siapkan Susu cair full cream
- Gunakan 1 bungkus kara(65ml)
- Sediakan Minyak
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Kentang goreng(kotak2)
- Ambil Sohun(rendam air panas)
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Daun bawang seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Tomat(iris)
- Ambil Sambal(cabe d rebus,lalu d ulek)
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi ayam:
- Cuci bersih ayam,lumuri perasan jeruk nipis,lalu rebus..sampe kluar busa gtu ya..lalu buang air ny ganti air baru…
- Kemudian,ulek bumbu,lalu tumis sampe wangi,baru masukan daun salam,lengkuas,sereh..aduk2,setelah itu tuang bumbu ke dalam rebusan ayam…setelah ayam matang,ambil ayam ny,goreng lalu suwir
- Lalu kuah tadi tambahkan kapulaga,cengkeh dan kayu manis,garam,penyedap,gula,lalu susu cair,aduk jgn sampai pecah,lalu masukan santan..cek rasa,
- Lalu susun d mangkuk,kentang,sohun,daging ayam(suwir),tomat,daun bawang,bawang goreng,siram kuah,lalu tambahkan sambal,rebusan telur,jeruk nipis,..siap d santap..
Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Mamat terletak pada proses pembuatan air santan kelapanya, dan rempah-rempah yang dibuat menggunakan peralatan tradisional. Sajian menu dengan kuah terpisah, dipadu kelezatan oseng daging yang terdiri dari pilihan daging sapi, kaki, urat, kikil, atau daging ayam, menjadi salah satu menu andalan. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
