Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto betawi ayam suwir ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - soto betawi ayam suwir! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto betawi ayam suwir karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam suwir! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan soto betawi ayam suwir hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi ayam suwir!
Untuk menyiapkan Soto betawi ayam suwir, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet
- Siapkan 1 sdt bumbu putih
- Sediakan 2 sdm bumbu merah
- Sediakan 1 pcs sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas dan jahe (geprek)
- Ambil 300 ml santan kental
- Gunakan 500 ml santan encer
- Ambil secukupnya Garam, lada, royco
Rebuslah daging ayam bersama dengan daun jeruk, serai, lengkuas, gula, garam dan daun salam hingga matang dan empuk; Angkat ayam kemudian tiriskan; Goreng daging ayam tadi sampai warnanya kekuningan; Suwir-suwir daging ayam lalu sisihkan; Rebus lagi air bekas rebusan ayam dengan menggunakan api ukuran kecil. Sop ayam suwir ini sangat cocok disajikan saat cuaca dingin untuk menghangatkan tubuh. Sop berisi potongan ayam yang disuwir, wortel, jamur, bunga sedap malam, dan bihun. Adanya bunga sedap malam akan meningkatkan aroma sop, lho.
Proses menghidangkan Soto betawi ayam suwir:
- Bersihkan ayam, lalu goreng sampai matang tapi tidak garing. Dinginkan, suwir sisihkan
- Masukan bumbu putih & merah aduk rata, masukkan garam, lada, royco aduk rata. Masukkan salam, sereh, lengkuas dan jahe aduk sampe wangi.
- Masukan santan encer masak sampai mendidih,masukkan santan cair masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Masukkan ayam suwir.
- Soto betawi ayam suwir siap disajikan
Resep soto betawi berikutnya berbahan dasar daging ayam. Untuk membuat soto ayam betawi, rempah yang digunakan adalah daun salam, sereh, lengkuas dan jahe. Sedangkan bahan lengkapnya adalah berikut ini. Resep yang terakhir yaitu soto ayam Betawi. Dengan menggunakan daging ayam, bisa lebih cepat matang. sehingga soto ayam Betawi ini paling banyak dipilih karena lebih mudah dalam membuatnya.
Selamat mencoba resep soto betawi ayam suwir! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
