Ingin masak jengkol balado teri yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep jengkol balado teri terbaik! jengkol balado teri merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak jengkol balado teri karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado teri! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat jengkol balado teri hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol balado teri!
Untuk memasak Jengkol Balado Teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg jengkol,rebus matang,memarkan
- Sediakan 200 gram teri medan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai,geprek
- Sediakan Secukupnya gula dan kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Haluskan :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabai keriting
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 buah tomat besar
- Siapkan 1 ruas jahe
Bahkan, rasanya bisa dikatakan jauh lebih nikmat dari olahan daging. Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Cara membuat jengkol balado teri Medan adalah sbb: Siapkan panci dan masak air dengan kopi. Kemudian masukkan jengkol dan rebus sampai matang dan jengkolnya empuk.
Proses menyiapkan Jengkol Balado Teri:
- Goreng jengkol sampai sedikit kecoklatan,tiriskan. Goreng teri diwadah yang lain. Tiriskan
- Tumis bumbu halus dibekas minyak goreng teri,masukkan daun salam,daun jeruk dan serai tumis hingga wangi dan matang.
- Tambahkan gula dan kaldu bubuk,aduk rata. Masukkan jengkol dan teri. Aduk,masak sampai bumbu meresap,koreksi rasa. Angkat.
Kemudian angkat, tiriskan, dan pukul perlahan agar jengkol menjadi pipih. Setelah itu panaskan minyak dan masukkan ikan teri untuk digoreng sebentar lalu angkat dan tiriskan. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol balado teri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
