Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto ayam betawi simple ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - soto ayam betawi simple! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto ayam betawi simple karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi simple! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat soto ayam betawi simple hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi simple yuk!
Untuk membuat Soto Ayam Betawi Simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gr ayam. Rebus sebentar menghilangkan kotorannya
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong
- Siapkan 2 buah tomat, belah jadi 4
- Sediakan 800 ml santan (2 bungkus kara kecil + air)
- Siapkan secukupnya Garam, gula penyedap
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1/4 sdt Jintan bubuk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 1 buah kentang, potong tipis goreng kering
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Sambal
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Kerupuk/emping
It's really aromatic with the combination of lots of herbs. by Ayoe Rakha. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Ayam Betawi Simple:
- Tumis bumbu halus. Masukkan ayam yang sudah direbus sebentar tadi.
- Masukkan santan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jintan bubuk. Dan bumbui dengan gula garam dan penyedap. Masak sampai mendidih.
- Angkat ayam. Goreng dan suwir2.
- Masukkan daun bawang dan tomat ke dalam kuah soto. Aduk sebentar, matikan api agar tomat tidak terlalu layu.
- Siapkan mangkok. Isi dengan nasi, suwiran ayam, telur rebus, bawang goreng dan kentang goreng. Siram dengan kuah soto. Sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan kerupuk /emping
Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. The naming of a soto is pretty simple, usually we just append the location it hails from after soto.
Mudah bukan membuat soto ayam betawi simple? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
