Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam betawi pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto ayam betawi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk membuat Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam,potong kecil2
- Ambil 2 cm lengkuas,geprek
- Siapkan 1 batang kayu manis (3 cm)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Sediakan 2 batang sereh,geprek
- Siapkan 2 bungkus santan instan yg 65ml
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Ambil iris Daun bawang
- Siapkan Tomat
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Emping goreng
- Sediakan Kentang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Cara menghidangkan Soto Ayam Betawi:
- Siapkan semua bahan²nya
- Potong kecil2 kentang lalu goreng dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun salam,kayu manis,cengkeh,dan sereh sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.
- Kemudian tambahkan santan dan air, masak dan aduk terus agar santan tidak pecah.
- Beri garam dan gula secukupnya, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
- Masukkan tomat,daun bawang,dan kentang goreng.
- Matikan api,soto siap disajikan dengan taburan bawang goreng,sambal dan perasan jeruk nipis.
- 😋😋
- 😊😊
- 😍😍
- 👌👌
- ❤❤
- 😘😘
- 🥄🥄
- 🤗🤗
- 😘😘
- 😁😁
- NB : untuk kentang goreng,daun bawang dan tomat boleh juga dimasukkan saat hendak disajikan saja yaa, sesuai selera, bisa disajikan langsung dimangkok, gak perlu dimasukkan ke wajan seperti caraku ini, selamat mencoba 😊👌
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
