Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep lepat labu kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! lepat labu kuning adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak lepat labu kuning karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepat labu kuning! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan lepat labu kuning hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lepat labu kuning yuk!
Untuk menghidangkan Lepat Labu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 labu kuning ukuran kecil
- Siapkan 100 g tepung terigu
- Ambil 110 g tepung tapioka
- Sediakan 200 ml santan
- Sediakan 6 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya daun pisang
Selalunya, lepat labu boleh didapati di gerai menjual kuih muih. Panaskan kukusan untuk mengukus lepat ni. Ambil satu sudu penuh adunan, ratakan atas daun pisang. Ada macam-macam kuih manis yang jadi pilihan.
Proses menyiapkan Lepat Labu Kuning:
- Kupas labu kuning,cuci bersih kemudian potong dadu dan kukus hingga matang dan lunak
- Setelah matang biarkan labu dingin lalu haluskan menggunakan garpu atau blender
- Campur tepung terigu dan tapioka,tambahkan gula pasir dan garam lalu campur rata.
- Tambahkan labu yang telah dihaluskan dan campur rata dengan tepung
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam tepung dan aduk hingga tercampur rata
- Ambil satu lembar daun yang sudah dilayukan sebelumnya lalu letakkan 2 sendok makan dan lipat dengan cepat(adonan sedikit encer)
- Panaskan pengukus kemudian susun lepat di dalam pengukus dan kukus selama 20 menit
Tapi antara yang disukai lepat labu. Tidak ramai yang menyukainya namun kalau betul cara buatnya pasti buat kita terlagi-lagi nak menjamahnya. Rasanya yang lemak manis memang berbeza dengan lepat yang lain. Isi labu yang lemak manis digabungkan dengan isi kelapa parut, menjadikan ia bertambah lemak. resep lepat labu kuning. Lepat Labu Kuning Waktu masih stay di Malaysia paling suka beli kue lepat labu ini untuk sarapan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lepat labu kuning hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
