Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto ayam betawi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto ayam betawi cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto ayam betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 6 potong ayam,potong dadu
- Gunakan 50 ml santan kental
- Siapkan 800 ml air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk,buang tulang
- Siapkan 1 batang sereh,geprek
- Siapkan 1 cm lengkuas,geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt penyedap (bisa skip)
- Siapkan bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil pelengkap:
- Ambil telur rebus
- Siapkan kentang goreng,potong dadu
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan emping melinjo
- Ambil daun bawang,potong2
- Ambil sambal
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus,lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk sampai harum
- Lalu masukan air,masak hingga mendidih
- Kemudian masukan potongan ayam,masak hingga ayam matang
- Beri gula,garam,aduk2
- Terakhir,beri santan kental,aduk2,test rasa
- Setelah di rasa pas,siap di nikmati dengan pelengkap
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
