Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto ayam betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam betawi adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk memasak Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg dada ayam (potong dadu)
- Sediakan 4 cm lengkuas(geprek)
- Gunakan 2 btng kayu manis
- Siapkan 6 bji cengkeh
- Sediakan 4 batang sereh
- Siapkan 4 daun salam
- Sediakan 1 lt santan
- Sediakan 1/2 lt air
- Gunakan #bumbu halus#
- Ambil 20 bji bawang merah
- Sediakan 8 bji bawang putih
- Siapkan 4 cm jahe
- Gunakan 4 bji kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 4 bji cabe rawit
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan Garam,gula
- Gunakan #bahan pelengkap
- Siapkan Sambal cabe rawit
- Siapkan Daun bawang(iris)
- Ambil Tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kentang goreng
- Sediakan Emping
Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam betawi:
- Potong dadu ayam,siapkan bahan bumbu halus dan pelengkap.
- Kupas dan potong kentang,lalu digoreng..sisihkan.
- Tumis bumbu halus,masukan daun salam,sereh,lengkuas,cengkeh,kayumanis,lengkuas….lalu masukan ayam aduk sampai berubah warna
- Lalu masukan air dan santan..aduk terus spy santan tidak pecah..koreksi rasa,matikan api lalu siapkan bahan pelengkapnya.
- Lalu sajikan soto betawi dg bawang goreng,tomat,daun bawang,jeruk nipis,emping dan sambal bila suka pedas.😍
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Mudah bukan membuat soto ayam betawi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
