Ingin tau rahasia memasak soto ayam betawi yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam betawi terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto ayam betawi! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto ayam betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam betawi yuk!
Untuk memasak Soto Ayam Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan Toge td Sy beli Rp 3000
- Sediakan Kol Rp.2000
- Ambil 1 bngks Soun
- Ambil Kentang goreng (skip) Krn TDK ada
- Gunakan 2 santan instan
- Gunakan 6-7 SDM fibercream
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Sediakan 6 btr bawang putih
- Siapkan 5 btr kemiri
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Ambil 2 btng serai
- Siapkan 4 lmbr daun jeruk
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Sediakan Lengkuas keprak
- Sediakan Jahe keprak
- Ambil 4 butir cengkeh
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah kayu manis
- Sediakan 1 buah kembang lawang
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap
- Gunakan secukupnya Air saya sepanci besar itu ya
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Emping
- Sediakan Sambal terasi
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Membuat soto ayam Betawi harus diperhatikan dalam merebus dagingnya, usahakan waktunya cukup dan semua bumbu meresap sempurna. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat soto ayam Betawi : Semua bahan yang sudah disiapkan, dihaluskan hingga halus kemudian bisa ditumis hingga matang dan baunya harum. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Ayam Betawi:
- Cuci bersih ayam,,,,potong jadi 4 bagian,siapkan air rebus ayamny
- Setelah keluar busa busa,buang busa tersebut dng sendok sayur supaya kaldu jernih dan kuah tidak amis
- Haluskan Bumbu,tumis hingga harum,,,masukan bumbu Cemplung
- Masukan bumbu kedalam air kaldu,,,,masak terus sampai matang,tambahkan santan instan dan fibercream ny
- Beri gula,garam,kaldu jamur. Beri irisan tomat dan daun bawang seledri,masak hingga matang
- Masukan sayuran aduk rata,setelah sayur matang,taburkan dng bawang goreng
- Ambil ayamny, goreng setengah matang,suir2 ayamny,masukan kembali ke kuah
- Goreng empingny,sajikan soto hangat beserta sambalny dan nasi hangat. Hmmm yummy
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
