Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto ayam betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto ayam betawi! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto ayam betawi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan soto ayam betawi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi!
Untuk menyiapkan Soto ayam betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 2 saset susu kental manis
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil Sedikit kayu manis
- Ambil 2 kapulaga
- Ambil 1 bunga lawang
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt jintan
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap
- Ambil 1 royko ayam
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Sambal
- Ambil Kerupuk emping/ biasa
- Sediakan Bawang goreng
Nah, itulah resep soto ayam betawi yang memiliki cita rasa yang aduhai memanjakan lidah. Dikala lapar melanda, disuguhi menu soto ini tentu saja membuat khilaf. Pada intinya, jika Anda penasaran dan ingin mencoba resep ini dirumah, jangan takut salah, dicoba saja dulu, urusan hasil itu urusan belakangan.. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi:
- Cuci bersih daging ayam potong2 sesuai selera rebus.
- Haluskan bumbu, tumis bersama daun jeruk, serai, kayu manis, kapulaga, bunga Lawang. Setelah harum masukkan ke dalam rebusan air ayam.
- Beri santan dan susu kental manis, koreksi rasa, ketika mau diangkat masukkan potongan tomat dan daun bawang.
- Sajikan bersama kerupuk, sambal dan taburan bawang goreng.
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam betawi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
