Coba resep soto ayam betawi simple gurih segerrr sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam betawi simple gurih segerrr adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto ayam betawi simple gurih segerrr karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi simple gurih segerrr! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak soto ayam betawi simple gurih segerrr hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam betawi simple gurih segerrr!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg daging ayam
- Sediakan 1 bungkus mie soun
- Ambil 2 butir kentang
- Ambil Secukupnya taoge / kecambah kecil
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Gunakan 1 bungkus santan instan (aku pakai santan kara instan)
- Siapkan Secukupnya daun seledri
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah kecil
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Gunakan 3 buah tomat dipotong agak besar besar
- Siapkan 1 batang daun serai
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya daun seledri
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt gula jawa / gula merah
- Siapkan Sambal rebus :
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang mendukung. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr:
- Rebus daging ayam selama ±10 menit dgn menggunakan panci presto, tiriskan kemudian goreng sebentar lalu disuwir² tipis. Kaldu ayam sisa rebusan jgn dibuang, bs jd kuah biar makin gurih. Tulang tulang ayam juga jangan dibuang, bs dimasukkan ke kuah soto biar makin nendang rasanya
- Bersihkan tauge / kecambah, siram sebentar dengan air panas, tambahkan irisan tipis daun seledri dan daun bawang, sajikan mentah
- Potong kentang tipis² berbentuk kotak kotak lalu goreng hingga kriukkss
- Rendam soun dgn air biasa selama ± 10 menit, kemudian siram dgn air panas sebentar, sajikan
- Rebus bahan sambal kemudian di uleg sampai halus, ckp tambahkan penyedap rasa aja
- Rebus air sebanyak 500 ml tambahkan dgn air kaldu sisa rebusan daging ayam, dan masukkan tulang² ayam yg td disisihkan
- Haluskan bumbu (bumbu halus) lalu tumis sampai harum dan benar benar matang
- Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke air yg sdh direbus terlebih dahulu td, tunggu sampai mulai mendidih masukkan bumbu cemplung dan santan (aku suka pakai kara santan instan), lalu aduk terus dan biarkan sampai mendidih
- Untuk penyajian : siapkan mangkuk kemudian ambil sedikir nasi, soun, kecambah yg sdh dicampur dgn seledri dan daun bawang, irisan daging ayam, irisan kentang, sambal rebus yg sdh dihaluskan..lalu siram dengan kuah segerrr yg berwarna kuning, dijamin nambah melulu dehh… Ituu saiaa.. heheee (klo liat fotonya..aq sajikan juga dgn sambal goreng tempe pedas, makin uenakkk deh pastinya)
Tinggal pilih, mau varian soto ayam atau soto daging nih. Nah, buat kamu yang senang makan daging, yuk coba buat soto daging ala kamu di rumah. Masakan disaat lagi kurang enak Badan.. Resep Soto Betawi ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Pas Buat Idul Adha, Nih!. RESEP SOTO AYAM GURIH SEGER DAN YUMMI YUMMI ALA.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi simple gurih segerrr! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
