Lagi nyari resep balado teri jengkol yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado teri jengkol terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - balado teri jengkol! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak balado teri jengkol karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado teri jengkol! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan balado teri jengkol hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado teri jengkol yuk!
Untuk memasak Balado teri jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr ikan teri ukuran sedang
- Siapkan 100 gr jengkol, kupas, belah 4 lalu goreng
- Ambil 1 tangkai daun bawang
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 25 buah rawit merah
- Siapkan 1/2 terasi udang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Sejumput penyedap (sasa)
- Siapkan 1 sdt gula pasir(sesuaikan dengan selera masing²)
- Siapkan 1 1/2 buah tomat ukuran sedang
Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.
Cara menghidangkan Balado teri jengkol:
- Goreng semua bahan bumbu (kecuali garam, gula dan penyedap) sampai semua bahan layu, setelah dingin ulek semua bumbu tambahkan garam,gula dan penyedap. Koreksi rasa
- Panaskan minyak, masukan ikan teri, irisan daun bawang. Masak sampai ikan teri matang, masukan jengkol goreng, bumbu yg telah ditumbuk. Aduk2 sebentar lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😊
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering.
Selamat mencoba resep balado teri jengkol! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
