Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto ayam betawi (pakai santan +susu) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto ayam betawi (pakai santan +susu), sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto ayam betawi (pakai santan +susu) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi (pakai santan +susu)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan soto ayam betawi (pakai santan +susu) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam betawi (pakai santan +susu)!
Untuk menyiapkan Soto ayam betawi (pakai santan +susu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 liter air utk merebus ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Ambil 3 sdt garam
- Siapkan 2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil 1 btg sere geprek
- Siapkan 3 lbr salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 bks santan kara yg segitiga
- Gunakan 450 ml susu cair full cream (saya menyeduh dancow bubuk)
- Gunakan 1 sdt royco
- Siapkan 2 btr cengkeh
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Kentang goreng
- Ambil Daun bawang
- Ambil Acar
- Gunakan Sambel rawit
- Sediakan Tomat
- Gunakan Emping
- Ambil Kecap manis
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Resep Soto betawi kuah santan susu. Cerita nya masih punya stok daging di kulkas. PakSu request pengen dibuatin soto yang bersantan dan berempah.
Langkah-langkah memasak Soto ayam betawi (pakai santan +susu):
- Rebus ayam hingga mengeluarkan minyak. Sisihkan. Suwir2 ayam, lalu disangrai agar lebih kering. Beri sedikit merica dan garam saat ayam suwir disangrai.
- Ambil 500ml kaldu kedalam panci. Tumis bumbu halus bersamaan dgn sereh, salam, cengkeh hingga harum. Tuang kedlm kaldu. Masukan santan dan susu. Aduk aduk, lalu koreksi rasa. Bisa disesuaikan ya bumbu, santan dan susu nya. Krn lidah org beda2. Oya, biar warna kuah nya ga pucat, saya masukan sdikit kecap ya.. Hanya utk ngewarnain kuah saja.
- Tambahkan garam, merica dan royco jika kurang asin dan gurih. Lalu sajikan.
Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya. Di modifikasi dan d sesuaikan dg. Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu. Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan ini sangat gurih dan nikmat.
Selamat mencoba resep soto ayam betawi (pakai santan +susu)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
