Coba resep tumis jantung pisang kulit melinjo sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tumis jantung pisang kulit melinjo cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan tumis jantung pisang kulit melinjo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis jantung pisang kulit melinjo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan tumis jantung pisang kulit melinjo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tumis jantung pisang kulit melinjo!
Untuk menyiapkan Tumis jantung pisang kulit melinjo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 buah jantung pisang
- Ambil 1 genggam kulit melinjo
- Gunakan 1 genggam teri
- Gunakan secukupnya Daun so
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdt terasi
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 keping gula jawa
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/ayam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 gelas air
Salah satu yang paling sering diolah adalah bagian kulit melinjo. Oleh masyarakat kulit melinjo sering dijadikan tumis. Tak hanya enak, ternyata ada banyak manfaat kulit melinjo bagi kesehatan. Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai.
Proses membuat Tumis jantung pisang kulit melinjo:
- Belah jantung pisang menjadi 2 bagian, lalu rebus dalam air mendidih yang sudah ditambahkan 1 sdm minyak dan garam. Rebus hingga empuk, kurang lebih 15 menit, tiriskan, sisihkan. Kalau hanya mau digunakan separuh, sisanya bisa disimpan kulkas
- Goreng teri hingga matang, sisihkan
- Iris bawang putih, bawang merah, bawang bomay dan cabe tipis-tipis, lalu iris juga jantung pisang yang sudah direbus tadi
- Tumis bumbu iris hingga layu dan beraroma gurih. Kemudian masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sebentar
- Masukkan kulit melinjo, dan jantung pisang, tambah sedikit air, masukkan garam, kaldu, terasi dan gula jawa, tumis hingga air menyusut, koreksi rasa
- Terakhir masukkan daun melinjo dan teri goreng. Aduk sebentar hingga daun melinjo layu, matikan api, sajikan
Tapi kalau Anda bosan atau ingin menghindari santan, tumis jantung pisang bisa jadi pilihan tepat! Tambahkan pete serta teri, sayur sedap ini Ppasti disukai keluarga Anda. Ikuti resep lezat dan mudah untuk membuat tumis jantung pisang berikut ini. Ada gabus pucung, tumis jantung pisang, tumis kulit melinjo, pecak gurame dan lalapan daun pohpohan. Penasaran dengan rasa gabus pucung bikinan Mandor Juki, kami mencicipi semangkuk.
Mudah bukan membuat tumis jantung pisang kulit melinjo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
