Coba resep tumis jeroan ayam pedas sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan tumis jeroan ayam pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak tumis jeroan ayam pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis jeroan ayam pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan tumis jeroan ayam pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tumis jeroan ayam pedas yuk!
Untuk menyiapkan Tumis Jeroan Ayam Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr jeroan ayam(hati,ampela,jantung,usus,kulit)
- Sediakan secukupnya air untuk merebus
- Gunakan 1/2 genggam lemak ayam, potong kecil"
- Sediakan secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
- Ambil bumbu ulek kasar
- Gunakan 2 butir bawang merah basar
- Ambil 2 siung bawang putih besar
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe merah/emprit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar, sangrai
Yang sedang populer belakangan ini adalah olahan keripik usus yang dipadukan dengan berbagai bumbu kering kekinian. Rasanya yang gurih dan renyah ternyata sangat disukai oleh banyak orang. KOMPAS.com - Mungkin kamu tak terbiasa mengolah jeroan ayam dan langsung membuangnya begitu saja. Namun jika diolah dengan baik, jeroan tak kalah nikmat dari daging ayamnya.
Cara menghidangkan Tumis Jeroan Ayam Pedas:
- Bersihkan jeroan, potong"dan rebus hingga empuk(jangan buang air kaldunya), tiriskan.
- Dalam wajan, panaskan lemak ayam hingga meleleh. kemudian tumis bumbu ulek hingga matang.
- Masukkan jeroan ayam, aduk rata beberapa saat. berikut air kaldu sesuai selera, garam gula dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masak hingga meresap, (boleh berkuah, nyemek atau kering) koreksi rasa, angkat.
Banyak menu yang menggunakan bahan sambal goreng, namun Sambal Goreng Jeroan Ayam satu ini menambah daftar menu sambal goreng yang harus dicoba. Bahan yang dipakai juga mudah didapat. Sedangkan waktu untuk memasaknya juga relatif singkat. Dan, yang paling penting menu kuliner tumis praktis ati ampela ayam pedas ini punya cita rasa yang tak kalah lezat dengan menu lain. Hati ampela ayam dari tampilannya saja sudah sangat menarik dan menggugah selera.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tumis jeroan ayam pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
