Ingin memasak bobor sayur sawi hijau yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bobor sayur sawi hijau terbaik! bobor sayur sawi hijau adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan bobor sayur sawi hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bobor sayur sawi hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan bobor sayur sawi hijau hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bobor sayur sawi hijau!
Untuk membuat Bobor Sayur Sawi Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ikat sawi hijau
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 2 sdm garam halus
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus;
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kencur
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
Bahkan, sawi hijau juga dikenal sebagai sayuran super karena kandungan serat, mineral, vitamin, dan fitonutrien yang ada di dalamnya. Bobor lembayung terbuat dari daun kacang panjang muda. Pada resep ini ditambahkan tempe semangit. Bobor lembayung mudah dibuat dan bahannya biasanya tersedia di pedagang sayur keliling.
Cara menghidangkan Bobor Sayur Sawi Hijau:
- Siapkan kelapa parut lalu ambil santannya 1500 ml,sisihkan dulu.
- Potong-potong sawi hijau nya lalu cuci bersih,sisihkan dulu
- Siapkan semua bahan bumbu halus,kemudian haluskan lalu tumis bersama daun jeruk hingga wanginya keluar
- Tambahkan separuh santan (750 ml)santan lalu disusul dengan sawi hijaunya.
- Tambahkan semua bumbu yang tersisa aduk rata.masak hingga agak layu
- Masukkan semua sisa santan masak hingga mendidih,cek rasa lalu matikan api.dan sajikan
Yuk praktik membuat bobor lembayung sesuai resep berikut. Dengan kandungannya tersebut, Sawi Hijau berkhasiat untuk mencegah kanker, hipertensi, dan penyakit jantung; membantu kesehatan. Jika belum maka silahkan datang ke Purwokerto mengingat di sana merupakan pusat dan awal mula munculnya kuliner lezat satu ini. Sayur ini menggunakan kuah yang berasal dari santan, sehingga menghasilkan sebuah rasa segar dan gurih di lidah. Sayur bobor kangkung memang tidak sepopuler sayur bobor bayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bobor sayur sawi hijau hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
