Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sayur sawi hijau dan tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sayur sawi hijau dan tahu untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sayur sawi hijau dan tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sawi hijau dan tahu! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak sayur sawi hijau dan tahu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur sawi hijau dan tahu!
Untuk membuat Sayur Sawi Hijau dan Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 bonggol sawi hijau, bersihkan potong 3 cm
- Siapkan 3 buah tahu kuning, potong sesuai selera
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek
- Ambil 1/4 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan Sedikit kaldu instan rasa ayam
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Terima Sayuran hijau dan buah berwarna hijau, berfungsi untuk membantu melawan infeksi dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan, kekebalan tubuh, dan peredaran darah. Sayur dalam khazanah boga (kuliner) Nusantara biasanya mengacu pada pendamping nasi dengan bahan utamanya adalah sayur-mayur dengan atau tanpa kuah. Bahkan, sawi hijau juga dikenal sebagai sayuran super karena kandungan serat, mineral, vitamin, dan fitonutrien yang ada di dalamnya. Lantas, apa saja manfaat sawi hijau untuk kesehatan?
Cara menyiapkan Sayur Sawi Hijau dan Tahu:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Beri air setengah gelas. Lalu masukkan bumbu2 dan tahu. Masak hingga masakan mendidih.
- Lalu masukkan sawi hijau, aduk perlahan hingga layu. Angkat dan siap dihidangkan.
Iris sawi hijau, tahu, bakso, dan bahan lainnya sesuai selera. Tumis bawang putih terlebih dahulu, lalu bawang merah dan cabe. Lihat juga resep Tumis Tahu Putih dan Sawi Hijau enak lainnya. Di pasar ada Mbah² jualan sayur hasil dari beliau nanem sendiri. Jadi bisa dipastikan sayurnya tanpa pestisida.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur sawi hijau dan tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
