Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep kimchi fried rice ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan kimchi fried rice untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan kimchi fried rice karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kimchi fried rice! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan kimchi fried rice hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kimchi fried rice!
Untuk menyiapkan Kimchi Fried Rice, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr nasi putih
- Ambil 150 gr kimchi (homemade) yang sudah dipotong-potong kasar + airnya (lihat resep)
- Siapkan 80 gr daging sapi giling
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay ukuran sedang, iris tipis-tipis
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong melintang
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan 2 telur ceplok
- Siapkan 2 gr wijen, goreng sangrai
- Ambil sejumput irisan daun bawang
The core ingredients are kimchi, steamed rice, but you can also add spam, pork belly, bacon and an egg. Kimchi fried rice (Kimchi Bokkeumbap, 김치 볶음밥) is a type of Korean fried rice and it is predominantly cooked with kimchi (obviously!) To give it more texture and flavor a variety of meat and/or vegetables are often added. Kimchi fried rice (kimchi bokkeumbap, 김치볶음밥) is a humble Korean dish made basically with kimchi and leftover rice. Since Korean homes almost always have these two staples, kimchi fried rice is a favorite go-to meal whenever there seems to be nothing to eat at home.
Cara menyiapkan Kimchi Fried Rice:
- Siapkan bahan-bahan
- Buatlah ceplok telur dahulu dengan api kecil biarkan matang dan angkat, sambil membuat nasi gorengnya.
- Tumis bawang bombay dan merica bubuk dengan minyak wijen hinggga layu dan masukkan irisan daun bawang dan daging giling, aduk merata hingga daging berubah warna. tambahkan kimci aduk kembali hingga semua tercampur merata.
- Masukkan nasi putih dan kecap ikan, campur hingga tumisan kimchi merata pada nasi, aduk-aduk sebentar dan angkat.
- Kimchi fried rice (nasi goreng kimchi) sudah siap disajikan dengan pelengkap telur ceplok daun bawang dan taburan wijen sangrai.
Loaded with kimchi, mushrooms, carrots, kale and a fried egg! Sure to be a weeknight favorite! Drain the kimchi in a colander. Reserve the kimchi liquid for later. Heat a wok or frying pan over high heat.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kimchi fried rice. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
