Sedang cari resep bubur ketan gula merah yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bubur ketan gula merah terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bubur ketan gula merah! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak bubur ketan gula merah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ketan gula merah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak bubur ketan gula merah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bubur ketan gula merah yuk!
Untuk menghidangkan Bubur ketan gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram beras ketan
- Gunakan secukupnya gula merah
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Ambil 1 bgks santan encer (untuk masak buburnya)
- Sediakan 1/4 butir santan kental dari kelapa (untuk kuah siramnya)
Setelah bubur ketan merekah dan matang, tuangkan rebusan gula merah ke dalamnya. Masak dengan api kecil sampai semua bahan tercampur. Bubur beras ketan bisa disajikan dengan kuah santan atau langsung dinikmati tanpa santan. Lihat juga resep Bubur merah enak lainnya.
Cara membuat Bubur ketan gula merah:
- Cuci beras ketan sampai bersih
- Masukan kedalam panci dan tambahkan 2 liter air
- Rebus beras ketan dan air sampai airnya berkurang sambil diaduk rata
- Setelah air berkurang tambahkan santan encer, Sambil mengaduk tambahkan gula merah dan garam secukupnya (sesuai selera)
- Setelah mengental dan rasa pas matikan kompor
- Untuk kuah siramnya, parut 1/4 buah kelapa dan peras tambahkan sedikit air agar santannya kental
- Sajikan bubur di dalam mangkok dan siram dengan santan kental
- Siap di sajikan
Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih. Bubur ini pun dinikmati dengan kuah santan. Bubur merah putih mengandung makna dan filosofi sendiri. Lihat juga resep Bubur Merah Putih enak lainnya. Gunakan api kecil dan harus sering diaduk agar tidak hangus dibagian bawah panci, masak beras ketan hingga menjadi lunak dan kental.
Selamat mencoba resep bubur ketan gula merah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
