Ingin memasak bubur ketan gula merah yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bubur ketan gula merah terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan bubur ketan gula merah! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak bubur ketan gula merah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ketan gula merah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat bubur ketan gula merah hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bubur ketan gula merah yuk!
Untuk menghidangkan Bubur Ketan Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 liter ketan putih
- Siapkan 1/4 kg gula merah
- Sediakan 2 lembar daun pandan di simpul
- Sediakan 3-4 gelas air putih
- Gunakan 3-4 gelas santan dari 1/4 butir kelapa
- Siapkan secukupnya Garam
Setelah bubur ketan merekah dan matang, tuangkan rebusan gula merah ke dalamnya. Masak dengan api kecil sampai semua bahan tercampur. Bubur beras ketan bisa disajikan dengan kuah santan atau langsung dinikmati tanpa santan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih.
Proses membuat Bubur Ketan Gula Merah:
- Rendam ketan minimal 1 jam, tiriskan
- Masak air sampai mendidih, masukkan ketan, gula merah, 1 lembar daun pandan, dan garam secukupnya
- Masak sambil di aduk2 hingga kental dengan apik kecil tunggu hingga tanak
- Didihkan santan tambah daun pandan dan garam secukupnya, aduk agar santan tidak pecah
- Bubur siap di sajikan bersama kuah santan
Bubur ini pun dinikmati dengan kuah santan. Bubur merah putih mengandung makna dan filosofi sendiri. Lihat juga resep Bubur merah enak lainnya. Gunakan api kecil dan harus sering diaduk agar tidak hangus dibagian bawah panci, masak beras ketan hingga menjadi lunak dan kental. Masukkan gula merah dan garam, aduk hingga gula larut dan sudah tidak berair.
Selamat mencoba resep bubur ketan gula merah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
