Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep okonomiyaki ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! okonomiyaki cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang malas mulai memasak okonomiyaki karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat okonomiyaki hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep okonomiyaki!
Untuk menyiapkan Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr kol yg sudah diiris halus
- Sediakan 120 cc air
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt penyedap/ jamur/ ayam (sy pk penyedap katsuo)
- Gunakan 1-2 batang irisan daun bawang (optional)
- Sediakan 1 sdm minyak
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Secukupnya bubuk tepung tempura / tengkatsu (optional)
- Sediakan ◎tambahan utk isian (optional)
- Gunakan Secukupnya Potongan udang/ cumi/ daging ayam/ irisan daging/ ebi kering
- Ambil ★Sauce okonomiyaki homenade
- Siapkan 2 sdm japanese worcestershire sauce (worcestershire sauce biasa jg bisa)
- Ambil 1 sdm madu
- Ambil 11/2 sdt ketchup (sauce tomat)
- Ambil 1/2 sdt jahe parut
- Gunakan 🎶taburan🎶
- Ambil Bubuk rumput laut
- Ambil irisan katsuobushi kering (ikancekalang/ bonito)
Learn how to make Japanese street food at home with this okonomiyaki recipe! These delicious savory pancakes are filled with cabbage, scallions, and more. Okonomiyaki are traditional Japanese fritter-like pancakes that are great for using up a head of white cabbage. Serve with okonomiyaki sauce, Japanese mayonnaise or your favourite hot sauce.
Langkah-langkah menghidangkan Okonomiyaki:
- Iris kol, (dan potong bahan tambahan)
- Masukan kedalam wadah, tepung, irisan kol, bhn tambahan (sy pake udang dan ebi kering dan irisan daging), telur, tenkasu, irisan daun bawang, garam, dan penyedap, beri air dan aduk hgg betul2 merata
- Panaskan wajan penggorengan 200°C * masukan minyak (usahakan penggorengan yg rata dan tidak lengket/ teflon/ hotplate/ happycall kynya 👍🏻), jika sudah panas masukan adonan kedlm penggorengan tgg hgg panas mulai naik kepermukaan adonan baru di balik sesaat 1-2 menit. Yangkat dan pindahkan ke piring saji beri sauce dan mayonaise, taburi nori/ bubuk rumput laut dan irisan ikan cekalang
- ★Sauce★ Satukan dalam mangkuk seluruh bahan sauce, aduk rata. Dan siap di tuang pd okonomiyaki. Atau bisa gunakan sauce okonomiyaki yg sudah jadi
Vegan Okonomiyaki is a savoury Japanese pancake made with yamaimo, rice flour, cabbage and tenkasu, topped with delicious okonomiyaki sauce and Japanese mayonnaise. Okonomiyaki - Japanese savoury pancake containing loads of shredded cabbage topped with egg, meat and bonito flakes. Eat with sweet sauce and mayonnaise! With a history as rich as its flavor, Japan's "pancake/pizza/crepe/omelette" will fill you up and ensure you come back for more. Okonomiyaki (���D�ݏĂ�) is a popular pan-fried dish that consists of batter and cabbage.
Selamat mencoba resep okonomiyaki! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
