Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep klepon ketan pandan suji isi gula merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan klepon ketan pandan suji isi gula merah untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak klepon ketan pandan suji isi gula merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ketan pandan suji isi gula merah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak klepon ketan pandan suji isi gula merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin klepon ketan pandan suji isi gula merah yuk!
Untuk menghidangkan Klepon Ketan Pandan Suji isi Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung ketan
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Gunakan 1-2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 ikat daun pandan (sekitar 10-15 helai)
- Sediakan 1/2 ikat daun suji (sekitar 5 helai)
- Sediakan 250-300 ml air matang
- Siapkan 1 liter air utk merebus klepon
- Siapkan 1 blok gula merah, sisir dengan pisau utk isian
- Ambil Kelapa parut utk taburan,kukus 20 menit
Masukkan air kapur sirih, aduk, sisihkan. Resep Kue Klepon Pandan Tanpa Kapur Sirih Isi Gula Merah Legit. Biasanya kue klepon ini di jual di pasar tradisional bersama dengan jajanan pasar sederhana lainnya seperti cenil, serabi, gethuk, pecel, bubur sum-sum, donat, kue awug-awug, kue khu, golang-galing, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, semar mendem, martabak kacang, onde-onde, Kue Mata Roda dan masih banyak lagi. Cara Membuat Kue Klepon Pandan Isi Gula Merah - Kue klepon merupakan salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Klepon Ketan Pandan Suji isi Gula Merah:
- Cuci dan potong kecil daun pandan suji lalu blender/haluskan dengan air matang sekitar 250-300 ml.
- Saring air daun yg sudah diblender, sisihkan.
- Masukkan tepung ketan, tepung beras, gula, garam dalam wadah, aduk rata.
- Masukkan sedikit demi sedikit jus daun pandan suji sambil diaduk rata hingga kalis. Adonan jangan encer dan jangan terlalu kering.
- Jika adonan sudah kalis dan kering, bisa mulai dibentuk bola.
- Tes adonan bocor atau tidak dengan buat 1 bola,isi gula merah, taruh di piring. Kalau adonan terlalu lembek, gula akan meluber.
- Didihkan 1 liter air di panci untuk merebus klepon. Sambil menunggu, lanjutkan membuat bola klepon. Ambil sedikit adonan, lalu bulat"kan seragam, diameter sekitar 2-2,5 cm. Pipihkan bola, isi dengan gula merah. Ambil gula merahnya pakai sendok kecil supaya jari tetap bersih. Bola yg sudah jadi boleh langsung masuk ke panci air.
- Masak bola klepon di air mendidih, beri jarak. Jika sudah matang, klepon akan mengapung.
- Angkat klepon yg sudah matang dengan saringan. Taruh di wadah berisi kelapa parut, gulirkan rata. Siap disajikan
Klepon ini termasuk dalam golongan kategori kue basah yang banyak digemari. Lihat juga resep Klepon Ketan Gula Merah Balur Keju enak lainnya. Kue klepon dibuat dengan bahan utama tepung beras ketan, yang kemudian dibentuk seperti bola-bola kecil, lalu di isi dengan irisan gula merah, dan direbus ke dalam air mendidih. Setelah matang, kue Klepon dibalur dengan parutan kelapa sehingga kue klepon menjadi lebih enak dan gurih. Untuk membuat resep klepon tanpa kapur sirih, silakan menggantinya dengan ΒΌ sendok teh soda kue yang dicampurkan ke dalam adonan.
Mudah bukan membuat klepon ketan pandan suji isi gula merah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
