Coba resep belut + jengkol goreng balado sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan belut + jengkol goreng balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan belut + jengkol goreng balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari belut + jengkol goreng balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak belut + jengkol goreng balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin belut + jengkol goreng balado yuk!
Untuk memasak Belut + jengkol goreng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 300 gram belut
- Ambil 2 bh jeruk nipis
- Siapkan 2 sdt garam (untuk rendam belut)
- Gunakan 15 bh Cabe merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan MiNyak goreng secukup nya
- Sediakan 10 bh jengkol
- Gunakan Garam 1 sdt (untuk cabe)
- Sediakan 1/2 sdt Gula
Setelah panas, silakan masukan bumbu yang sudah anda haluskan bersama dengan lengkuas yang sudah digeprek, daun salam, dan serai. Selain rendang, jengkol balado juga merupakan olahan jengkol yang sudah lazim. Campuran nasi, telur, rempah dan jengkol yang diiris-iris ini dijamin membuatmu ingin nambah terus. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Belut + jengkol goreng balado:
- Cuci bersih belut yang sudah di geprek, potong 2, rendam dengan air garam + air jeruk nipis selama 15 menit untuk menghilangkan lendir nya, kemudian goreng hingga kering.
- Potong 2 jengkol sesuai Selera, goreng hingga matang
- Iris bawang merah sisihkan
- Blender / ulek cabe merah sampai halus..
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah sampai kekuningan.. masukan cabe halus, tambahkan garam dan gula. Aduk 2 hingga wangi dan matang,matikan api.. tunggu hingga dingin, kemudian campurkan belut dan jengkol goreng, siap di sajikan..
Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Sambal balado: tumis bawang putih, bawang merah dengan menggunakan sedikit minyak sisa menggoreng hingga harum.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat belut + jengkol goreng balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
