Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas yuk!
Untuk menyiapkan Okonomiyaki Hiroshima dengan Bahan Sisa Isi Kulkas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 8 Sdm Tepung Terigu, cairkan dengan air, garam dan baking powder
- Siapkan 1/2 Sdt Baking Powder
- Siapkan Mie Telur/Mie Atom yang sudah direbus (Aku pakai sisa bikin bakmi Jawa di kulkas)
- Sediakan Ayam fillet, iris tipis seperti sukiyaki (Seadanya di kulkas aja, boleh diganti daging lain, punyaku tak tambahkan sisa Crabstick)
- Sediakan Wortel, iris tipis (Jumlah suka-suka, seadanya)
- Gunakan 250 gram Kol, buang tulang, iris-iris (Lebih atau kurang bolehh)
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Gunakan Saus Okonomiyaki
- Gunakan 1 Sdm Saus Tiram
- Siapkan 4 Sdm Saus Tomat
- Gunakan 1 Sdm Kecap Inggris (Aku skip kaga punyaa, aku ganti saus barbekyu sisa)
- Gunakan 1 Sdm Madu
- Siapkan 1 Sdm Kecap Asin Jepang (Pake yang lokal bolee)
- Siapkan 1 Sdm Gula Merah (Kalau ngga ada, ganti kecap manis aja)
- Ambil Topping
- Sediakan Daun bawang, iris tipis
- Gunakan Secukupnya Mayonnaise (Kalo bisa Kewpie)
- Siapkan Katsuobushi (Bonito Flakes/Serbuk Ikan Cakalang)
Tekan/press okonomiyaki dengan punggung spatula hingga pipih. Sementara itu rebus mie, tiriskan, campur dengan saos (saos tomat/kecap/dll). Cara membuat Okonomiyaki ala Hiroshima dan cara menyantapnya.. Setelah itu masukkan saus tiram dan bahan isian seperti kol, sisa remah tempura dan lain-lain.
Langkah-langkah membuat Okonomiyaki Hiroshima dengan Bahan Sisa Isi Kulkas:
- Buat saus terlebih dahulu: Campur semua bahan saus, masak di atas api kecil sampai agak mengental. Tes rasa. Tambahkan gula garam jika dirasa perlu, sesuai selera. Matikan api dan diamkan saus.
- Lapisan 1: Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan tepung ke teflon, ratakan seperti membuat kue dadar.
- Lapisan 2: Letakkan irisan kol dan wortel di atas dadar tepung. Sirami lagi dengan setengah sendok sayur adonan tepung di atas sayur. Tunggu 1 menit.
- Lapisan 3: Letakkan ayam fillet (Atau bahan daging lain yang diinginkan) ke atas sayuran. Lalu balik adonan (Daging menghadap dasar teflon). Masak 2-3 menit.
- Lapisan 4: Di sebelah adonan atau di teflon berbeda, panaskan 1 sdm minyak goreng, letakkan mie kuning membentuk lingkaran. Sirami dengan setengah sendok adonan tepung,beri garam dan saus Okonomiyaki. Masak 1-2 menit, lalu tumpuk dengan adonan dadar sebelumnya.
- Lapisan 5: Ceplok telur dengan sedikit saja minyak. Ratakan untuk membentuk lingkaran sama besar dengan adonan dadar. Lalu tumpuk dengan adonan dadar.
- Masih di atas teflon, balik semua adonan sehingga telur berada di paling atas (Lapisan akan jadi sesuai urutan 1-5).
- Finishing: Olesi dengan saus yang sudah dibuat sebelumnya, mayonnaise, taburan katsuobushi, daun bawang, dan terakhir tuang lagi saus Okonomiyaki untuk mempercantik. Pindahkan ke piring dan siap disantapp
Buatlah adonan yang ditambahkan dengan isi seperti donat bundar, lalu tuangkan adonan ke tengah. Setelah adonan mulai nampak matang, campurkan bahan-bahan, lalu siang disantap dengan. Setelah kedua belah permukaan matang, angkat dan taruh di piring saji. Goreng sisa adonan lainnya seperti cara diatas hingga matang. Untuk menyajikannya, taburi okonomiyaki dengan nori yang sudah diremas-remas dan katsuobushi.
Selamat mencoba resep okonomiyaki hiroshima dengan bahan sisa isi kulkas! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
