Ingin tau rahasia membuat sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) terbaik! sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem ikan nila (gangan asam banjar)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur asem ikan nila (gangan asam banjar) yuk!
Untuk memasak Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg ikan nila (2 ekor) bisa diganti dengan ikan lain
- Ambil 1 buah singkong ukuran sedang
- Gunakan 10 batang buncis
- Sediakan 150 gr kol
- Siapkan 3 siung bawang merah dan putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek/memarkan)
- Sediakan 1 buah cabe merah dan hijau
- Siapkan 1 batang sereh (geprek/memarkan)
- Ambil 1 sdt asam jawa (larutkan dengan air)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada bubuk
- Ambil 400 ml air
Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Harga Ikan Nila - Ikan nila merupakan ikan konsumsi air tawar yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Budidaya ikan nila sangatlah mudah sehingga harga ikan nila per kg dipasaran tidaklah mahal.
Proses menyiapkan Sayur Asem Ikan Nila (Gangan Asam Banjar):
- Potong 1 ekor ikan menjadi 2 bagian (2 ekor = 4 bagian). Potong singkong dan buncis sesuai selera.
- Haluskan (ulek) bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Iris serong cabe merah dan hijau.
- Didihkan air masukan singkong, buncis, bumbu halus, lengkuas, sereh, irisan cabe tunggu sampai singkong setengah matang.
- Masukan ikan, kol, larutan asam jawa tunggu sampai ikan benar-benar matang. (Note: jangan masukan ikan dari awal ikan akan terlalu matang bisa hancur)
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk aduk rata tunggu sampai mendidih kembali.
- Sajikan selagi hangat, lebih nikmat dimakan pake sambel terasi, yum. Selamat mencoba…
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.
Selamat mencoba resep sayur asem ikan nila (gangan asam banjar)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
