Ingin membuat cilok tetap empuk saat dingin/ tidak alot yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok tetap empuk saat dingin/ tidak alot terbaik! Hadirkan cilok tetap empuk saat dingin/ tidak alot untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan cilok tetap empuk saat dingin/ tidak alot karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok tetap empuk saat dingin/ tidak alot! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak cilok tetap empuk saat dingin/ tidak alot hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok tetap empuk saat dingin/ tidak alot yuk!
Untuk menyiapkan CILOK tetap empuk saat dingin/ tidak alot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan biang :
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 2 bawang putih (haluskan)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan Seujung sdt gula
- Ambil Bahan :
- Ambil 150-200 gr tepung kanji
- Sediakan 2 Batang daun bawang (cincang)
Abaikan bentuk nya yang nggak bulat ya, hasil karya si bocah yang pingin ikutan bikin 😆😆 ciloknya empuuk dan gak bakal alot walau udah dingin , di goreng juga enaakk. CILOK tetap empuk saat dingin/ tidak alot. Namun satu hal yang malesin dalam memasak daging sapi atau kambing adalah daging tidak bisa enak dan empuk saat dimasak. Berawal dari banyaknya pertanyaan di mailing list Resep Koki mengenai hal tersebut, maka kami kumpulkan informasi dari berbagai sumber beberapa cara untuk menghasilkan daging yang empuk, lembut, dan tidak alot.
Proses menyiapkan CILOK tetap empuk saat dingin/ tidak alot:
- Biang: campur semua bahan biang di teflon/wajan anti lengket, campur sampai benar2 tercampur rata.
- Masak dengan api kecil sambil terus di aduk, masak sampai menjadi adonan (tidak ada air nya lagi) atau sampai adonan memadat, angkat, dinginkan
- Tambahkan daun bawang, aduk menggunakan tangan, tuang t.kanji bertahap sampai adonan Kalis/ tidak lengket di tangan
- Bentuk bulat2 sesuai selera hingga adonan habis
- Rebus di air mendidih yang sdh di tambahkan minyak makan sedikit agar tidak menempel, rebus hingga mengapung, angkat, tiriskan…
- Siap diolah atau langsung makan 😃😃
Silahkan lanjutkan membaca… Salah satu tantangan dalam mengolah daging merah seperti sapi dan kambing adalah membuatnya menjadi empuk. Apakah Anda pernah mengalami, pada saat Anda memasak atau mengolah cumi, hasilnya malah tidak empuk atau alot, pasti ada yang salah pada saat mengolahnya. Cumi-cumi tidak bisa dimasak terlalu lama, ini yang bisa menyebabkan cumi tidak empuk dan bisa menjadi alot. Setelah matang, masukkan cilok ke dalam baskom berisi air dingin untuk mengunci tekstur cilok. Namun pastikan untuk menggunakan air matang, ya!
Mudah bukan membuat cilok tetap empuk saat dingin/ tidak alot? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
