Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sayur asem gabus khas banjarmasin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur asem gabus khas banjarmasin merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sayur asem gabus khas banjarmasin karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem gabus khas banjarmasin! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat sayur asem gabus khas banjarmasin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur asem gabus khas banjarmasin yuk!
Untuk menghidangkan Sayur asem gabus khas banjarmasin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor ikan gabus uk sedang (1/2 kg)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Kunyit
- Gunakan 3 biji Kemiri
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Sedikit asem jawa
- Sediakan Sayuran kol
- Ambil 3 buah Timun
- Sediakan Secukup nya garam,gula,penyedap rasa
- Ambil Air secukup nya
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 1 btg Serai
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Sediakan Laos
Sayur asem goreng khas Betawi ini bisa menjadi menu pilihan untuk makan bersama keluarga. Yuk buat sayur yang satu ini Sayur asem goreng Betawi ini pada dasarnya sama dengan sayur asem yang lainnya. Namun yang membedakan yaitu bumbu, bahan pelengkap dan proses membuatnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Proses memasak Sayur asem gabus khas banjarmasin:
- Halus kan atau di uleg bawang merah,putih,kemiri,cabe keriting sampai halus,trs masuk kan asem jawa ulek lagi smpai merata ke bumbu halus
- Tumis bumbu yg sudah di uleg/di halus masuk kan daun salam,serai dan laos,tumis smpai harum dan masuk kan air ke dalam tumisan tadi,, air secukup nya aja ya sesuai selera,tunggu smpai mendidih
- Sesudah mendidih masuk kan ikan gabus nya,tunggu dan diam kan smpai empuk ikan nya
- Sesudah ikan mulai matang/empuk.. masuk kan sayuran timun dan kol,tunggu smpai bbrp menit,,
- Kalo udah mateng angkat dan sajikan dengan sambel terasi dan nasi hangat…. jamin pasti endulllll mams 🤤 selamat mencoba ya
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Dalam kuliner Betawi, sayur gabus pucung adalah top menu-nya. Sayur Asam memang bisa ditemukan hampir di setiap penjuru Nusantara.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur asem gabus khas banjarmasin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
