Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep gemblong ketan gula merah homemade ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! gemblong ketan gula merah homemade salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan gemblong ketan gula merah homemade karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gemblong ketan gula merah homemade! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat gemblong ketan gula merah homemade hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gemblong ketan gula merah homemade!
Untuk memasak Gemblong Ketan Gula Merah Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 130 gr Tepung Ketan
- Siapkan 30 gr Tepung Beras
- Sediakan 120 ml Santan
- Ambil 1/2 sdm Gula Pasir
- Ambil Sedikit Garam
- Sediakan 1/2 kg Gula Merah
Namun jika masih tidak ketemu juga, kamu bisa coba buat sendiri di rumah. Kalau di jawa disebutnya gemblong cotot soalnya ada isian gula pasir yg kalo digigit lumer keluar. Kali ini saya namain gemblong misterius karena isinya ada macem-macem kalau digigit baru tau rasa apa itu hehe. Gemblong ketan putih. tepung ketan putih, tepung terigu, kelapa diparut sangrai, air santan kelapa, Air hangat (secukupnya), Garam, gula merah, gula putih.
Langkah-langkah menyiapkan Gemblong Ketan Gula Merah Homemade:
- Campurkan semua bahan, (Tepung ketan, Tepung beras, Santan, Gula, dan Garam)
- Bentuk adonan menjadi bulat, lalu pipihkan. (bentuk dapat dibuat sesuai selera).
- Iris halus gula merah, panaskan dengan api kecil dipenggorengan agar meleleh.
- Goreng adonan kedalam minyak panas, tiriskan, lalu baru masukkan adonan kedalam lelehan gula merah..
- Gemblong Ketan Gula Merah siap disajikan! :)
Adonan yang sudah dibentuk tadi kemudian digoreng dengan menggunakan minyak sampai berubah warna dan matang. Selanjutnya, setelah dingin gemblong akan dilapisi dengan menggunakan lapisan gula aren atau gula merah. Seiring dengan perkembangan jaman, gemblong tidak hanya dibuat dari bahan tepung beras ketan putih saja. Akan tetapi ada juga yang terbuat dari tepung beras hitam dan singkong. The Mayo Clinic menjelaskan bahwa serat memiliki berbagai macam manfaat bagi tubuh seperti mengatur tekanan darah dan kadar gula darah.
Selamat mencoba resep gemblong ketan gula merah homemade! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
