Ingin tau rahasia membuat wajik ketan gula merah cantik yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep wajik ketan gula merah cantik terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - wajik ketan gula merah cantik! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak wajik ketan gula merah cantik karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan gula merah cantik! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan wajik ketan gula merah cantik hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin wajik ketan gula merah cantik yuk!
Untuk menyiapkan Wajik ketan gula merah cantik, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ketan putih (rendam -/+ 3 jam)
- Siapkan 500 grm gula merah
- Gunakan 1500 santan (dari 1 butir kelapa besar & tua)
- Siapkan 100 grm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan daun pandan
Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Nah, berikut adalah beberapa macam wajik yang populer di Indonesia: Wajik ketan; Sama seperti namanya, wajik jenis satu ini berasal dari beras ketan. Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan, salah satunya ialah wajik. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah.
Proses memasak Wajik ketan gula merah cantik:
- Cuci beras ketan yg sudah di rendam lalu kukus sampai matang, lalu jerang di nampah biar ketan dingin
- Sisir gula merah sisihkan
- Siapkan wajan besar rebus santan beri garam aduk terus janagn sampai pecah, lalau masukkan gula merah, gula pasir, dan daun pandan aduk aduk terus sampai sedikit mendidih baru masukkan ketan aduk terus sampai dirasa keset (proses ini memang butuh waktu lama & ketelatenan)
- Siapkan wadah beri alas plastik tuang jenang ketan lalu tekan tekan diamkan sampai dingin dan siap di hias
- NB: untuk hiasan putih, ambil ketan pada saat setelah di kukus
Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Salah satunya adalah kue wajik original yang terbuat dari beras ketan dan gula merah, kemudian resep wajik pandan dengan ciri khas warna hijau, serta resep wajik bunga talang dengan warna kebiru unguan yang cantik dan menggoda. Ketan wajik terbuat dari beras ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Gula jawa / gula merah lazim digunakan pada wajik jenis ini. Gula jawa akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua.
Mudah bukan membuat wajik ketan gula merah cantik? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
