Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep okonomiyaki tanpa premix ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan okonomiyaki tanpa premix untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak okonomiyaki tanpa premix karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki tanpa premix! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan okonomiyaki tanpa premix hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin okonomiyaki tanpa premix yuk!
Untuk menghidangkan Okonomiyaki Tanpa Premix, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 cup (110 gr) tepung
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Ambil 6 cm nagaimo/ yamaimo, haluskan (bisa skip)
- Ambil 3/4 cup dashi atau air+ 1 sdt kaldu jamur/ kaldu ayam/ sapi
- Siapkan 1/2 cup tempura crumps/ tenkatsu/ breadcrumbs
- Sediakan 3 butir telur, kocok
- Ambil sejumput lada
- Ambil 1 buah kol, iris halus
- Siapkan 1 sdm katsuoboshi, haluskan/ bonito kering
- Ambil isian, octopus/ smoked beef/ bakso ikan/ tuna kalengan secukpunya
- Ambil ✔Taburan
- Ambil secukupnya mayonaise, saos
- Ambil secukupnya katsuoboshi
Cari produk Tepung Terigu & Gandum lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Tepung takoyaki halal , Premix takoyaki juga jual, akan dijelaskan disini etalase ini, termasuk mengenai perbedaan kedua tepung, harga tepung takoyaki okonomiyaki & cara masak. Anda bisa membeli Tepung buatan Ayoshi kirim kekota manapun dg cara beli online transfer bank.
Proses menyiapkan Okonomiyaki Tanpa Premix:
- Campur bahan kering terlebih dahulu, aduk.
- Tambahkan sisa bahan okonomiyaki. Aduk rata.
- Panaskan wajan datar, beri sedikit olive oil, tuang adonan. Masak hingga kedua sisi kecokelatan.
- Angkat, beri saus okonomiyaki (resep terpisah), mayonnaise, saus sambal dan taburan katsuoboshi❤
- Sajikan 🌌
- (UPDATE) Kebetulan hari ini bikin okonomiyaki lagi tapi kehabisan sausnya. Jadi cuma pakai olesan saus tomat dan saus sambal diatas katsuoboshi. Tapi tetep enak 😋
Jika menggunakan Tepung Premix maka Tepung ada petunjuknya ya jangan khawatir. Panaskan teflon atau wajan datar api sedang agak kecil. Tuang adonan Okonomiyaki ke teflon, tutup, tunggulah sampai bagian bawah lumayan kering agar bisa dibalik dengan mudah tanpa patah. Baliklah Okonomiyaki menggunakan sutil, tutup lagi sampai matang. Okonomiyaki resep termudah bisa baca disini.
Mudah bukan membuat okonomiyaki tanpa premix? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
