Okonomiyaki
Okonomiyaki

Coba resep okonomiyaki sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! okonomiyaki cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan okonomiyaki karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan okonomiyaki hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep okonomiyaki!

Untuk memasak Okonomiyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1/4 ekor ayam, bersihkan potong kecil2
  2. Ambil 1/2 buah kol putih, iris tipis2
  3. Siapkan 2 batang daun bawang, iris kecil2
  4. Gunakan bawang bombay secukupnya, iris kecil2
  5. Siapkan 5-7 sendok makan tepung terigu
  6. Gunakan 1 gelas belimbing air
  7. Siapkan 1 butir telor ayam
  8. Gunakan minyak untuk menumis dan menggoreng
  9. Gunakan secukupnya garam
  10. Sediakan secukupnya gula
  11. Sediakan secukupnya lada
  12. Siapkan penyedap bila suka (sy tidak pernah pakai penyedap)
  13. Siapkan kalau resep asli pakai dashi, itu semacap kaldu penyedap rasa
  14. Sediakan bahan saos:
  15. Gunakan 5 sendok makan kecap inggris
  16. Gunakan 2 sendok makan saos tomat
  17. Sediakan secukupnya gula pasir
  18. Sediakan mayonaise untuk topping

Have fun playing with the ingredients! Okonomiyaki (おε₯½γΏη„Όγ, o-konomi-yaki) (listen (help Β· info)) is a Japanese savory pancake containing a variety of ingredients in a wheat-flour-based batter; it is an example of konamon (flour-based Japanese cuisine). The name is derived from the word okonomi, meaning "how you like" or "what you like", and yaki meaning "cooked" (usually fried). ). For the okonomiyaki batter: Whisk together the Okonomiyaki Flour Blend, water, eggs and salt in a large bowl.

Cara memasak Okonomiyaki:
  1. Tumis ayam sampai matang, lalu masukkan bawang bombay, daun bawang dan kol. Tumis sampai layu.
  2. Sambil menunggu tumisan dingin, buat adonan tepung, telor ayam dan air, tambahkan sedikit garam, gula dan lada. Adonan yang diinginkan agak kental dan mengalir.
  3. Masukkan tumisan ayam ke dalam adonan, aduk sampai rata, koreksi rasa.
  4. Panaskan wajan datar anti lengket yang sudah diberik sedikit minyak dengan api kecil, tuangkan adonan, tutup wajan dan balik setelah satu sisi matang. Lama menggorang kurang lebih 5 menit.
  5. Untuk membuat saos: campurkan kecap inggris, saos tomat dan gula. Saos yang diharapkan asam manis
  6. Sajikan dengan mengoleskan saos dan topping mayonaise. (Ini hasilnya, sesuai yg sy bilang inj dr foto channel youtube ochikeron..tapi punya sy juga sama koq 😁)
  7. Jika punya, lebih enak dengan taburan katsuoboshi..bisa beli di toko online
  8. Happy cooking 😘
  9. Ini foto langkah2nya

For serving: Heat a nonstick skillet over medium heat. Okonomiyaki, or savory cabbage pancakes, are the bar snack of choice in Kumamoto, Japan. Get the recipe at Food and Wine. Popular street food from Osaka, Japan, Okonomiyaki is a savory version of Japanese pancake, made with flour, eggs, shredded cabbage, and your choice of protein, and topped with a variety of condiments. Among all the Osaka specialty, Takoyaki (γŸγ“η„Όγ) and Okonomiyaki (おε₯½γΏη„Όγ) are most well-known.

Selamat mencoba resep okonomiyaki! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.